- sapi - 300 gram
- sedeng bawang - 1 Unggal
- wortel sedeng - 2 lembar
- bawang bodas - 1 Unggal
- kaldu - 1,5 léter
- béas - 60 gram
- sprigs of thyme - 4-5 Potongan
- peterseli - secukupnya
- uyah jeung cabé - secukupnya
- minyak nabati - mun rasa
Persiapan: Slice sapi batu tina 1,5 cm Panas minyak dina pan frying jeung daging digoréng nepi warna rosy, aduk .. Ieu baris ngajajapkeun anjeun ngeunaan 5 menit. Nempatkeun sapi di mangkok. Motong wortel kana satengah cingcin. Rendang bawang sarta bawang bodas, nempatkeun di pan, dimana éta sapi Anggang, jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit. Tambahkeun wortel jeung ngagoreng pikeun 5 menit. Tambahkeun 100 ml kaldu tur dicampurkeun tuntas ku séndok a. Mindahkeun eusi loyang kana panci, nambah sapi jeung sésana kaldu. Tambahkeun thyme, uyah jeung masak pikeun 30 menit. Lajeng nambahkeun béas jeung masak nepi rengse. Kaluar tina sprigs sup thyme. Sprinkle sup dicincang peterseli sarta ngalayanan langsung.
Jumlah Servings: 4