- juniper berries - 1 sdm. sendok
- cabé Sichuan - 1 sdm. sendok
- cabe hideung - 1 sdm. sendok
- thyme garing - 1 sdm. sendok
- chops venison - 4 lembar (900 g)
- jus dalima - 1/2 cangkir
- uyah - - Ka rasa
oven Preheat ka 220 derajat. Campur berries juniper, lada, cabé Sichuan jeung thyme. Nunda loba dina kantong plastik katutup sarta rarata frying pan beurat. Lambang campuran venison. Nempatkeun venison di frying pan jeung 25 menit. Bagikeun on motong dewan jeung hayu tiis. Samentara éta, panas pot on panas tinggi. Tambahkeun jus dalima jeung mawa ka kulub a. Simmer dugi cairanana thickens. Tambahkeun uyah rasa. Ditunda masakan venison. Drizzle kalayan saos dalima jeung garnish kalawan peterseli.
Jumlah Servings: 4