Cookies kantuchchi - hebat dessert: anjeunna Nyiapkeun sakumaha gancang salaku disappears tina tabél. Ngan satengah jam di dapur - na nu nuju ngayakeun piring tina batu Crispy lezat, teasing rasa nutty halus jeung ambu. Eta tetep ukur keur masak kopi favorit anjeun atanapi muka botol anggur tart - sarta ngarasakeun nikmat cookies datangna ti Italy.
bahan:
- Tepung - 250 g
- tipung nut - 50 g
- Gula - 140 g
- Baking powder - 1 TSP ..
- dua endog
- dua yolks
- Kacangan - 120 g
Persiapan:
- Taliti gaul dina mangkok tepung normal mibanda baking powder
- Lebetkeun kana tipung, dua endog na dua yolks
- Tambahkeun gula jeung nut tipung. Almond - Italia Palasik, tapi anjeun bisa ogé ngaganti eta jeung tipung of kemiri, jambu, suuk atanapi walnut. Grinding henteu maén peran husus, jadi Anjeun ngan bisa grind kacangan di mortir a nyalira. Pikeun rasa richer, tinimbang gula biasa kedah nganggo coklat
- Aduk bahan spatula atanapi nozzle "dayung" dina processor cicing
- Kacangan on ngagoreng pan garing atawa di oven salila 10 - 15 menit. Coarsely rendang jeung tambahkeun ka adonan na campur ogé. Di sagigireun kacangan, anjeun tiasa nganggo sagala aditif tina rasa amis: cherries garing atanapi cranberry, buah coklat confectionery, kalapa, candied
- Knead adonan, ngabagi kana dua bagian sarta ngabentuk dua leutik "loaf". Bungkus di foil kosong sarta nempatkeun dina kulkas salila satengah jam
- oven Preheat ka 180 darajat, nempatkeun workpiece dina kertas parchment na Panggang salila kira 20 - 30 menit - dugi adonan geus browned teu ningkat dina polumeu
- Siap "loaves" piceun tina oven, rada tiis jeung potong batu centimeter kandel. Nempatkeun eta on parchment lajeng ninggalkeun eta pikeun sapuluh menit dina oven
- kantuchchi siap bisa disimpen pikeun lila dina kotak atawa wadah disegel