Kumaha carana masak hodgepodge sup - resep №1
Teu keur nanaon téh piring panas ieu mangrupa favorit loba nationalities. sup ngandung gisi, hearty sarta pohara seungit kieu sacara harfiah plunges kana delight - nyatu bau na rasa harmoniously digabungkeun dina hiji piring. Jeung manehna geus euweuh sarua jeung dina utiliti anu. Mertimbangkeun kumaha anjeun kudu nyiapkeun hodgepodge a, nyieun karya kuliner leres.
bahan:
- pikeun kaldu daging - 600 g
- smoked ham - 100 g
- Tomat tambahan - 200 g
- Lemon - 1 pc
- bawang - 3 PCS
- wortel - 3 PCS
- salami - 50 g
- ham - 200 g
- olives - 50 g
- seledri stalk - 50 g
- Pindang sosis - 200 g
- capers - 30 g
- cucumbers pickled - 250 g
- kacang cabé - 5 PCS
- daun salam - 2 PCS
- peterseli
- minyak nabati - 20 ml
Persiapan:
- Kahiji, nempatkeun kaldu Stew. Pikeun éta sapi cocog dina tulang - shank, beuheung atanapi dada.
- Sanggeus 30 menit, tambahkeun dimurnikeun wortel kaldu, bawang, daun salam, seledri.
- Ninggalkeun on panas pikeun sejen 35 menit dugi sayur nu asak.
- Teras cabut aranjeunna sarta Piceun.
- Lamun daging geus asak, éta bakal perlu meunang, tiis jeung potong batu leutik.
- Sanggeus éta, balik kaldu sapi.
- Bari, dugi kaldu anu asak, motong cingcin bawang jeung tumis eta dugi jelas.
- Lajeng nyabut asinan jeung rendang kana batu.
- Nunda cucumbers kana bawang sarta Stew sadayana babarengan di pan kanggo 5 menit.
- Dina pan frying, tambahkeun tomat na Stew pikeun 10 menit. campuran hasilna disebut "Brez". Ieu jenis ganti baju husus pikeun halophytes.
- Brez Tuang di kaldu sarta ninggalkeun languish on panas low.
- Dina waktu ieu, ngarasakeun smoked: daging dadu jeung tuang kana loyang.
- Uyah kaldu sarta nambahan kana capers cai.
- Solyanka sup kedah infuse pikeun 30 menit.
- piring nu geus pinuh disiapkeun!
Ngawula ka sup panas, plat decorating atawa nyiksikan lemon peterseli. Anjeun tiasa usum kalawan krim haseum atawa mayonnaise.
Sup resep solyanka №2 - delight Lauk
variasi lauk piring henteu kirang metot. Kombinasi sayur aromatik, kaldu euyeub tur lembut salmon - moal ninggalkeun saha baé acuh. piring loba gampang jeung leuwih gancang dicerna, jadi masak eta, Anjeun tiasa sahenteuna unggal poe. Ku kituna, mertimbangkeun halophytes resep.
bahan:
- seledri root - 80 g
- sirah lauk - 300 g
- salmon - 500 g
- bawang - 3 PCS
- Lemon - 1 pc
- olives - 100 g
- capers - 2 séndok. l.
- wortel - 3 PCS
- olives - 100 g
- asinan - 2 PCS
- daun salam - 10 g
- kacang cabé - 5 PCS
- Zaitun minyak - 30 ml
- Dill
Persiapan:
- Mimitina, perlu nyiapkeun sop: ngumbah sirah lauk, mesek 1 wortel, akar seledri na 1 bawang. Sadaya produk nutupan kalayan cai jeung tempat leuwih panas sedeng. Nambah cabé bel sarta daun salam jeung nempatkeun kulub salila 40 menit.
- Lajeng nyiapkeun ngeusian: mesek jeung rendang bawang, wortel jeung buang pan ka coklat. Aya ogé nambahkeun 5 séndok. l. kaldu lauk jeung 1 sdm. l. tipung.
- Kabéh gaul tuntas jeung dosypte olives, capers, olives sarta asinan diced.
- Dipiceun sup ti panas sarta galur ngaliwatan cheesecloth.
- Lajeng nyambungkeun eusi kalawan ganti tur nyimpen kulub dina seuneu alit.
- Bari loyang nangtung dina piring, potong keureut tina salmon.
- Tambahkeun lauk mun kaldu jeung simmer pikeun sejen 15 menit.
- piring geus siap!
Ngawula ka sup panas, garnished kalawan bumbu. Bon appetit!