Autumn - "waluh" mangsa. Éndah ambu jeung warna emas waluh ditambahkeun savor meatballs juicy, péngkolan piring biasa kana saréat nikmat.
bahan:
- mince - 0,4 - 0,5 kg
- Duduh - 0,4 ml
- tomat canned atawa saos tomat - 1 jar
- ½ sedeng ukuranana waluh
- 1 bawang
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Lemon - 1 pc.
- yolks endog - 2 PCS.
- uyah, minyak zaitun - mun rasa
Persiapan:
- Finely rendang satengah tina bawang sareng dua cengkéh bawang bodas. Fry pan atawa panci jeung minyak zaitun keur sababaraha menit
- Nalika bawang janten transparan - Tambihkeun kaldu jeung tomat. ngagolakan
- Ngabersihan waluh, piceun bubur teh, potong keureut. Tambahkeun keureut dina asin ngagolak. Masak nepi ka dugi waluh téh lembut
- Nyiksikan bawang sésana jeung bawang bodas, ngilu ka zest lemon
- Campur dina mangkok sapi, bawang bodas, bawang daun, lemon kulit sareng dua yolks endog. Uyah secukupnya
- Pikeun ngabentuk meatballs jeung ngagoreng on sadaya sisi dina minyak zaitun
- Bagikeun meatballs di saos panas, fed kalawan roti tawar