minyak zaitun, sipat ubar nu dipikanyaho seueur kami, salah sahiji kadaharan nu pangpentingna dina diet sagala baé wishing janten sehat. Dina artikel kiwari urang urang, urang gé ngabejaan Anjeun tentang wewengkon utama aplikasi minyak zaitun.
Naon anu bisa nyaho ngeunaan minyak zaitun, minyak pang populerna kaéndahan sarta kaséhatan?
Unggal taun dina bulan Nopémber, sanggeus salametan tina Sakabéh wali dimimitian picking olives, yén Hadé pisan sisi-petik, sabab kempelan ieu ngamungkinkeun olives teu rengat sarta henteu ngoksidasi dina hawa, anu nyata ngarecah kualitas minyak dihasilkeun tina éta. Leuwih ti éta, waktu antara kempelan jeung spin kudu lulus sakumaha low-gancang. minyak 1L ieu dicandak kalayan 10 ka 15 kg olives. Paling berharga jeung mangpaat anu tiis pisan mimiti asak. Jumlah Asam anak, ku nu keur nangtoskeun kualitas minyak nyaéta 1. notasi tina angka misalna kudu hadir dina labél tina botol. Lamun nilai asam teu leuwih gede ti 2, mangka anjeun kudu di leungeun hiji minyak hébat nahan sagala pasipatan gizi sarta mangpaat tina zaitun. Sarta ieu sipat unik dipibanda misalna loba anu ngamungkinkeun baé ka terus meakeun minyak zaitun dina dahareun pikeun jadi teu ngan cageur, tapi ogé ngora jeung geulis. Teu heran salah sahiji Rahasia utama enduring ngahalangan kaendahan Sophia Loren mangrupakeun séndok minyak zaitun on hiji burih kosong unggal poe. Komo Cleopatra panarimaan minyak paling saméméh sarapan éta ritual isuk wajib, sarta mandi susu kawentar nya pasti bakal ogé nambahkeun minyak zaitun. Sarta Yunani kuna, nginum mentega isuk-isuk sarta nyandak madu na, alesan dipercaya yén ku cara eta ningkatkeun potency maranéhanana. Teu heran, salila ieu tangkal zaitun geus salawasna geus simbol winners. Malah teras, Pliny wrote yén "dina dua cair anu pohara mantuan pikeun awak manusa - anggur ieu, nu dipaké dina, sareng minyak zaitun, nu lubricates awak. Duanana cairan anu dikirimkeun ka tangkal. Rada, urang tiasa ngalakukeun tanpa anggur, ti tanpa minyak ". Sarta sakabeh sabab minyak zaitun anu hijina minyak nu kaserep ku awak urang di 100%. Sapertos anu komposisi kimia na: loba gajih monounsaturated lowers kolesterol sarta polifenol sarta antioksidan ngajaga sél tina sepuh. Oge minyak zaitun anu wilujeng sumping pencegahan aterosklerosis, kasakit dina sistim digésti mah, ngaronjatkeun tumuwuhna jaringan tulang jeung bisa dipake jang visi. Sajaba ti éta, ngurangan resiko kanker. Contona, upami kulit sanggeus-sun lubricated kalawan minyak zaitun, mangka baris nyieun teu ukur lemes sareng supple, tapi ogé bakal ngahalangan proses transformasi malignant sél kulit. Éta pisan sababna naha warga anu Tengah henteu sieun panonpoé panas - minyak zaitun anu jadi dadasar diet maranéhanana, sarta sarana-ngurus diri.
Sakumaha didadarkeun di luhur, naipolezneyshim nyaeta minyak tiis mimiti asak. Éta kandel jeung poek, alam, unrefined. Na rasa jeung ambu kaasup nuansa almond, bumbu, apel jeung pisan hiji kapaitan teh gampang, nu nunjukkeun yén minyak nu aya seger jeung asak leres. Tangtu, aya ogé anu minyak zaitun refined, anu geus ditangtukeun ku pemurnian nu ékstraksi mimiti minyak lajeng nambahkeun mun eta teh minyak sarua. Warna nyaeta torek jeung tanpa kapaitan alamiah dina minyak tambahan parawan (mimiti mencét kelas minyak). Sarta, sacara umum, minyak teh bisa boga warna tina konéng caang mun héjo emas na malah jadi jenuh poék. Ieu predetermined ku rupa olives jeung darajat kematangan buah. Di Italia sarta Yunani, nu olives dikumpulkeun mimiti, jadi minyak teh aya biasana héjo dina warna ti Italia miboga warna nyaeta ngadeukeutan ka konéng.
Tapi euweuh urusan mana minyak zaitun teu ngagaduhan ka anjeun, eta sarua gunana. Di dieu aya sababaraha resep basajan anu bakal ningkatkeun kaséhatan sarta ngaronjatkeun kaéndahan nu. Pikeun cleansing poéan ati, cokot spoonful minyak zaitun sareng jeruk nipis dina hiji burih kosong (lemon bisa variatif jeung madu - ati hijina bakal pleased), pikeun raray: minyak zaitun dicampur almond, rada warmed jeung nerapkeun dina rupa kanggo 30 menit, bulu: di zaitun minyak nambahan hiji spoonful madu, a brendi saeutik sarta bubuk mustard saeutik, campuran haneut nepi na tetep dina bulu salila 1 jam. Jeung sababaraha resep pikeun connoisseurs masakan Italia: asin spaghetti Palasik: mentega, bawang bodas jeung cabé panas beureum, teras Sprinkle kalawan Parmesan kéju kabeh - basajan jeung nikmat, kitu ogé campur minyak zaitun, madu, cuka, bawang bodas ditumbuk jeung rempah. Dina campuran ieu bangsa Romawi biasana dipped muih Freshly dipanggang roti.
Ideally, minyak zaitun kedah nyandak hiji tempat teguh dina dahareun anjeun: nambahkeun ka salads, appetizers, dressings, saos. Omat masak ngan dina eta sabab élmuwan geus kabuktian yén minyak zaitun boga sipat keur ningkatkeun qualities mangpaat tina ieu sayuran beureum, nu dihasilkeun dina mangsa Lycopene perlakuan panas, zat nu ngaronjatkeun daya tahan awak ka sél kanker sarta aktip berjuang kalawan sepuh-Na. Geus dibere efek duet ieu?! Leuwih ti éta, éta ogé dipikawanoh yen minyak zaitun komo salila-terusan perlakuan panas teu némbongan carcinogens.
Jeung catetan lianna: nyimpen minyak zaitun dina lomari poék, tapi moal di fridge! Kahirupan rak eta henteu leuwih ti 1,5 taun. Jeung fans diets disebatkeun kecap tina Leonardo da Vinci anu "diet alus mustahil tanpa minyak zaitun".
Tambahkeun elixir ieu kahirupan anjeun, jeung sagalana mana kawas clockwork, sabab kaséhatan sarta kageulisan - nu helpers paling dipercaya dina jalur keur ayaan.