- hayam - 1 Unggal
- babi - 30 gram
- Bacon - 10 gr
- basa digodog - 10 gram
- endog - 1 Unggal
- susu - 3 sdm. spoons
- krim haseum - 1 sdm. sendok
- jelly - 2 teaspoons
- cabé - secukupnya
- pala - mun rasa
- bawang - 1 Unggal
- peterseli - 1 Unggal
Tel'nykh hayam téh daging hayam boneka sareng isina hayam, daging babi, gajih babi, jeung basa. Persiapan: ngabersihan hayam, rub tepung jeung sear. Lajeng bilas jeung garing. Motong bubur ti deui balung, taliti nyoplokkeun deui bareng jeung kulit ti hayam. Janten Kade ulah ngaruksak kulit. bubur nu geus dipisahkeun ti kulit sarta ngusir palu pikeun daging. kulit ieu ditunda kaen beueus, tempat bubur keok dipareuman jeung isina (resep handap) dina luhur eta. Pageuh gulung nepi roll kalayan napkin a jeung dasi ujung dapur Twine dina 2-3 tempat. Nyiapkeun isina teh, basa potong batu. Babi, Bacon jeung motong daging rendang hayam dina processor dahareun atawa Blénder. Tambahkeun endog, susu, asin, lada sarta pala. Lajeng nambahkeun basa. Hayam gulungan ditempatkeun dina pot ageung. Tambahkeun kaldu hayam tiis, bawang daun, akar peterseli jeung mawa ka kulub a. Panutup jeung masak pikeun 1.5-2 jam. Antukna, napkin kudu tetep nepi ka hayam. Tel'nykh Cool pikeun 30-40 ° C, tanpa nyoplokkeun tina kaldu. Lajeng kaluar pan jeung nempatkeun sahandapeun hiji pencét leutik di fridge pikeun niiskeun. Buka-négatip, slicing sarta porsi. Upami hoyong, nu eusian luhur tiasa Tel'nykh jelly lampu. Dina piring sisi pikeun nyocogkeun telnomu cucumbers asin atawa pickled na plums pickled.
Jumlah Servings: 4