- biskuit jahé atawa wafers - 1 3/4 gelas
- Gula coklat - 3 sdm. spoons
- taneuh kayu manis - 1/2 séndok
- uyah - 1/2 séndok
- mentega - 4 sdm. spoons
- Pikeun keusikan: Cream Opak - 700 gram
- waluh puree - 450 gram
- endog - 3 lembar
- konéng endog - 1 Unggal
- krim haseum - 1/4 cangkir
- gula - 3/2 Kaca
- kayu manis - 1 séndok
- jahé - 1/2 TSP
- pala - 1/8 séndok
- pala - 1/8 séndok
- uyah - 1/4 séndok
- tipung - 2 sdm. spoons
- vanili ekstrak - 1 séndok
1. Preheat oven jeung 175 derajat. Sprinkle pan baking kalawan minyak di semprot a. biskuit jahé grind dina processor dahareun dugi crumbs. 2. Tambahkeun gula coklat, kayu manis jeung uyah jeung mix ogé. Nempatkeun campuran kana mangkok sedeng, tambahkeun mentega dilebur. Aduk kalawan garpu. Nalika campuran janten merata beueus sarta leupas, moal sprawling, éta siap. 3. Sumebarna massa hasilna bentuk ledges nyieun edges leutik. Cool pai salila 5 menit, lajeng dipanggang dina oven salila 10 menit. Masihan pikeun niiskeun lengkep. Bawa pan ku cai ka kulub a. Meunang pan frying ageung, nu lajeng kudu Panggang cheesecake nu. Ieu nyegah fractures. Sakali jajan geus leuwih tiis, mungkus bentuk mangrupa lapisan ganda tina aluminium foil. 4. Nyiapkeun keusikan di. Pecut krim kéju nepi ka rata. 5. Tambah puree waluh jeung mix ogé. Tambahkeun endog sarta yolks endog, whisking sanggeus unggal tambahan. Tambahkeun krim haseum jeung ngamen. Lajeng nambahkeun gula, kayu manis, jahé, pala, cengkéh, uyah jeung tipung. Teuing jeung nambahkeun ékstrak vanili. 6. Pasang isina anu dihasilkeun dina luhureun pai di. Atur bentukna cheesecake dina pan frying badag tur nambahkeun cukup cai panas tina loyang, meh bisa ngahontal tengahna. Panggang cheesecake dina oven dugi coklat emas, ti 1 jam 30 menit nepi ka 1 jam sarta 40 menit. Nimba ti oven tur ngajalankeun péso ku sabeulah ipis antara kapang jeung samping dipanggang, ku kituna teu kudu faults kabentuk. Cool pikeun suhu kamar di kapang anu. Panutup jeung chill salila sahenteuna 4 jam atawa sapeuting. Cheesecake potong keureut sarta ngalayanan kalayan krim dikocok seger.
Servings: 16