- coklat atawa vanili Crackers - 240 gram (adonan)
- dilebur mentega - 8 Art. spoons (adonan)
- gula - 1/2 cangkir (adonan)
- uyah - 1/4 séndok (adonan)
- Philadelphia krim kéju - 240 gram (krim)
- gula - 1 3/4 cangkir (krim)
- tipung - 3 sdm. séndok (krim)
- finely grated lemon mesek - 1 TSP (krim)
- finely grated mesek jeruk - 1 TSP (krim)
- endog badag - 5 Potongan (krim)
- yolks badag endog - 2 lembar (krim)
- Vanili - 1/2 séndok (krim)
- céri amis atawa haseum diadu - 300g (isina)
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons (keusikan)
- gula - 1/4 cangkir (isina)
- aci - 1 cm. séndok (keusikan)
- cai - 1/2 Piala (keusikan)
1. Nyiapkeun adonan. Crackers grind dina processor dahareun dugi konsistensi crumbs. 2. Campur mantega, gula jeung uyah. Bagikeun massa kana formulir greased, mencét ka beungeut cai. Nempatkeun formulir dina freezer bari maneh nyiapkeun krim sarta toppings. 3. Preheat oven jeung 290 derajat. Darso babarengan krim kéju, gula, tipung jeung mesek ku mixer nepi ka rata. Tambahkeun vanili, lajeng endog sarta yolks endog, salah dina hiji waktu, whisk on speed low. 4. Nunda bentuk hiji baking leutik, tuang leuwih massa creamy adonan sarta dipanggang di tengah oven 12 menit. Ngurangan hawa nu ka 95 derajat sarta Panggang 1 hr. Cool jajan tos rengse kana rak, mangka chill dina kulkas salila sahenteuna 6 jam. 5. Jieun hiji isina céri. Nempatkeun kabéh bahan babarengan dina panci sedeng. Bawa ka kulub dina. Cook keur 1-2 menit, teras cabut tina panas sarta ngantep ostyt.Vylozhit cheesecake dina platter badag. Bagikeun leuwih cheesecake chilled keusikan. Bawa ka suhu kamar saméméh porsi. Cheesecake bisa disiapkeun sateuacanna sarta disimpen dina kulkas ditutupan ku 2 minggu.
Servings: 8-10