- Trout - 450 gram (fillet)
- Anggur - 42 gram (seedless)
- Bawang - 60g
- Seledri - 60 gram
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Rosemary - 1 Unggal (cabang)
- Lauk kaldu - 1,25 cangkir
- Cuka - 2 teaspoons (anggur bodas)
- Salvia - 5 kuantitas (daun)
- Zaitun minyak - 2,5 cm. spoons
- Tepung - 1 Unggal
- Uyah jeung cabé - 1 Thing (rasa)
- Zaitun minyak - 2,5 cm. spoons (garnish)
- Seledri - 60 gram (garnish)
- Wortel - 60 gram (garnish)
- Zucchini - 60 gram (garnish)
- Balsamic cuka - 1 séndok (garnish)
- Thyme, coriander - 1 Thing (rasa)
wadahna, tambahkeun mentega, seledri, bawang, sage, Rosemary, bawang bodas, kabeh finely dicincang. Campur tuntas. Tempat anu Gurame on luhureun sayur jeung tambahkeun hiji cuka sakedik. Tuang kaldu lauk, tambahkeun kismis saméméhna soaked dina cai haneut salila 15 menit. Usum jeung uyah jeung masak dugi lauk asak. Garnish, tambahkeun mentega jeung nempatkeun leuwih panas sedeng. Nalika warmed up, nambah zucchini, wortel jeung seledri, motong kana strips. Bumbu jeung uyah jeung cabé. Tuang dina cuka balsamic saeutik kana sayuran, nambah coriander na thyme. Fry gancang dina hawa kacida luhurna. Susun sayuran dina pelat sarta nempatkeun Gurame lauk di luhur. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: