- Bawang - 2 lembar
- Mussels - 500 gram
- Anggur - 100 ml
- Cuka - 1 sdm. sendok
- Haseup cair - 0,5 séndok
- Wortel di Korea - 150 gram
- cabe beureum - 1 TSP
- Hideung cabé - 0,5 séndok
- Zaitun minyak - 50 gram
- kecap - 50 gram
1. Pikeun nyiapkeun piring, urang kudu mawa hiji wortel sahingga seukeut dina Korea (anjeun tiasa masak wortel a jeung dirina). 2. Ieu gé kaluar tina mussels kulkas na unfreeze aranjeunna ker. loyang tuang cai pikeun ngaleungitkeun mussels sarta henteu leuwih ti dua menit ti kulub. Lajeng mussels ngumbah dina cai ngocor. 3. Beresih up na potong ipis satengah cingcin bawang, sprinkled ku cuka saeutik eta. Nyiapkeun keusikan. Kalawan anggur jeung kecap gaul cuka nu. Di dieu urang tambahkeun rempah jeung aduk sadayana ogé. Nambahkeun haseup cair. Refueling masihan sapuluh menit nangtung, nu satutasna mah bakal siap. 4. Refueling nambahkeun kana mussels, anu saméméh éta ogé dicampur jeung bawang asak. Kabéh alus campuran. 5. Méré mussels tilu puluh menit infuse. 6. Ayeuna nempatkeun satengah tina wortel kana handap wadahna, dituturkeun ku mussels na clams on luhureun wortel deui. Urang wajib nutupan kalayan tutup sarta sapoé baris ngirim dina tempat tiis. Simkuring meunang ngeunah laut seungit.
Servings: 8