Tortilla tortillas tortillas Banjarnegara di Mexico - salaku loba bagian tina tepung wae, sakumaha urang boga roti. scones ieu teu ngan dahar masakan utama, tapi ogé dina dasar Nyiapkeun masakan kawentar sejenna na: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, jsb Tortilla mun Mexicans - ampir saos séndok atanapi gaining eta, kayaning potongan daging, sarta tungtungna tuang siang. tortillas jagung anu dipanggang ti tipung husus. Yén tipung jagong, nu dijual di nagara urang, nyaéta séréal jagung finely giling, éta rada béda, lantaran ieu téh henteu tepung gluten masing-masing hese knead dugi elastis. Pikeun Panggang dina chip tortilla, kami geus ditambahkeun kana tipung gandum. Tortillas kudu dilayanan panas atawa ngan masak dina dasar masakan maranéhanana lianna. Mun rék jaga tortillas sanggeus baking keur lila, aranjeunna dibungkus dina bungkus plastik sarta freeze di freezer teh. Méméh dipaké, aranjeunna haneut nepi di gelombang mikro atawa oven.
bahan:- Jagung tipung 150g
- 150 g Tepung Tepung
- Cai pindang ka 200 ml
- Uyah 1 h. L.
- Mentega 50 g
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun muih kami kudu: jagong jeung gandum tipung, cai panas, uyah jeung mentega.
- Hambalan 2 Campur jagong jeung gandum tipung jeung uyah.
- Hambalan 3. Tuang teh cai panas sarta knead adonan.
- Hambalan 4 ngalembereh mentega dina oven microwave atawa mandi cai.
- Hambalan 5 Tambahkeun mentega ka adonan sarta knead nepi ka rata. Panutup adonan kalayan napkin sarta ninggalkeun pikeun 30 menit nepi ka istirahat.
- Lengkah 6 adonan ngabagi kana dalapan potongan idéntik, ngabentuk manik.
- Hambalan 7 Unggal bal geus digulung kaluar kana circle ipis ngeunaan 20 cm diaméterna.
- Hambalan 8 Simkuring nyebarkeun jajan di pan frying panas tanpa minyak jeung ngagoreng dugi blistering blistering.
- Hambalan 9: Urang balikkeun ka sisi sejen, ngagoreng dugi spot coklat. Browning teu kaci loba, disebutkeun dina tortillas bakal teuing garing tur kasar.
- Hambalan 10 Ngabéréskeun tortilla piled up on anduk jeung nutupan tungtung séjén. inuman panas.