- Sorrel - 200 gram
- A stalk of seledri - 2 lembar
- Coriander - 150 gram
- Mint - 50 gram
- peppers cabe hejo - 2/3 Stucki
- Kentang - 2 lembar
- Béas - 1/3 cangkir
- Siki - 2 pinches
- Jahé akar - 20 gram
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons
- Coriander - 2 TSP
- Zaitun minyak - 3 cm. spoons
- Cai - 2 liter
Urang nyiapkeun kabéh bahan dipikabutuh pikeun nyieun sup. Sayuran taliti ngumbah kaluar, bakal ngabersihan hiji béntang, béas ngumbah kaluar. Hareup, dina panas sedeng ngeset pan ku cai, mawa ka kulub a ditambah béas dikumbah, sarta kentang, diced. Sanggeus 5-7 menit nambah seledri dicincang jeung uyah! Hayu urang masak nepi ngeunah ganti baju sayur. Jang ngalampahkeun ieu, migunakeun Blénder ka naksir tur gaul bahan ieu: coriander, mint, chilli, jahé, coriander, jeruk nipis, satengah séndok téh uyah sarta cai saeutik. Bahan kedah meunang massa homogen. Anu dihasilkeun mindahkeun keusikan di kana pan mun Sayuran jeung béas. Teras we wajib motong finely sorrel. Nyiapkeun sop, urang nganggo ukur daun sorrel. Saatos ngeusian sop ditambahkeun, nambahan sorrel dicincang, sunflower, minyak zaitun. Sarta méré kulub sup salila kira 5 menit dina panas low. Ngawula ka sup jeung krim haseum jeung kéju grated. Bon appetit!
Servings: 4-5