- Mentega - 100 gram
- Kueh garing cookies shortbread atanapi Graham - 200 gram
- kéju Ricotta - 450 gram
- Gula - Pasal 6. spoons
- Lemon zest jeung lemon jus - 4 lembar
- Lemak krim - 150 milliliters
- Gelatin - 3,5 teaspoons
- céri canned (dina sirop) - 400 gram
1. Nyiapkeun bentuk pikeun cheesecake. Pikeun tujuan ieu perlu gajih jeung mentega dilebur atawa ditutupan ku kertas parchment. Ku pin ditumbuk kueh garing rolling kana chip leutik tur dicampur mentega dilebur. campuran ditunda kana kapang a, trample leungeun jeung nyieun bumpers low. 2. mecut krim di Blénder a. Tambahkeun ka aranjeunna teh ricotta, gula jeung lemon zest. Sadaya campuran tuntas ku séndok kai. 3. gelatin tuang di jeruk nipis sarta panas dina cai mandi, aduk terus. Gelatin kedah ditumpes ngaleyurkeun di jus. Siap tuang nu gelatin kana curd sarta aduk. Campuran rengse ieu dituang kana kapang jeung cookies, lemes jeung nempatkeun dina kulkas salila sababaraha jam. 4. jus Cherry ieu dituang kana mangkok misah tur simmer on panas low dugi jus diréduksi tilu kali. Cool jus. The cheesecake nunda canned cherries rengse, tuang sirop.
Servings: 4-6