Buah prambus téh nyebar di sadaya nagara Éropa, Amérika Kalér jeung Asia. Dina Rusia, saperti dina kalolobaan nagara Éropa kalawan gooseberries nachala17 abad ieu ampir Berry pang populerna, tapi nu geus kaliwat eta katelah béda - Bersen-Kryzhi atanapi Bersen. Mangkana Bersenevskaya darmaga, ayana di Moscow, hatur nuhun ka kebon karaton mana pekebun dipelak Bersenyev ngagaduhan ngaran na. Sanajan kitu, kalawan awal abad ka-20 underwent kasakit buah prambus - sferoteka (powdery mildew ieu), sarta ampir kabéh variétas geus ruined. buah prambus kasakit ieu dibawa ti Amérika. Geus cageur teh salamet sarta ku Pilihan saterusna tina variétas tina gooseberries.
Gooseberries, kawas kalolobaan berries taman, ngandung sipat mangpaat. Buah prambus pektin euyeub, asam organik, uyah natrium, kalsium, potasium, tambaga, magnésium sarta tanin. Gooseberries, iwal anggur Berry dianggap paling tinggi-kalori. Dina 100 gram buah prambus ngandung leuwih ti 50ml. vitamin C, PP jeung vitamin B1, rutin, karoten, loba beusi jeung fosfor.
komposisi kimia.
bubuahan buah prambus anu beunghar beusi, askorbat sarta asam folat. Dina bungbuahan buah prambus ngandung cai - 88-98% gula - 7, 2-13, 5%, asam - 1, 2-2, 5%, pectins 0, 64-1, 1%, iwal aromatik sarta tanin, uyah mineral.
Sipat penyembuhan tina buah prambus.
bubuahan buah prambus boga pangaruh diuretik, tapi boga pangaruh slight na laxative na choleretic. gooseberries hématopoiésis sarta ogé ngaronjatkeun kaayaan tina sakabeh organisme, normalize prosés métabolik dina awak, nguatkeun dinding pembuluh.
Buah prambus Disarankeun make di hipertensi, obesitas, panyakit jantung, anemia, sarta aterosklerosis. Gooseberries sarta mangpaat pikeun rashes kulit, anémia, ditéang jeung madu jeung sering hemorrhages, mun merangsang ékskrési tract, rehabilitasi peujit. Dianjurkeun gooseberries jeung jalma anu kakurangan tina panyakit ati, ginjal sarta kandung kemih. jus buah prambus mangrupakeun refreshing hébat hartina efek mangpaatna sarua dina métabolisme.
gooseberries excrete senyawa nu ngandungan racun na di radioaktif nu tangtu. Garing berries gooseberries ngaropéa sipat maranéhanana ampir sagemblengna.
Jalma nalangsara ti enteritis, atawa kasakit maag peptic, utamana dina peringkat akut ieu disarankan pikeun ngawatesan atawa malah ngaleungitkeun buah prambus tina dahareun saprak eta ngandung jumlahna ageung asam organik, sarta serat.
Pamakéan buah prambus di ubar.
Dina panyakit kandung kemih sarta ginjal salaku diuretik alus ieu disarankan pikeun ngagunakeun gooseberries seger. Dina sagala rupa panyakit di terusan alimentary, kaasup kabebeng kronis, éta mantuan dahar gooseberries.
bubuahan buah prambus ogé mibanda a refreshing choleretic, diuretik, hemostatic, pangaruh, radang jeung obat kuat.
bubuahan seger atawa bungbuahan dina bentuk dekok keur prescribed pikeun kakurangan dina awak beusi, tambaga, fosfor, jeung hypovitaminosis, kabebeng kronis, ngaluarkeun getih, jeung sagala rupa gangguan dina awak métabolisme (kaleuwihan beurat), gastroehnterokolitah, busung lapar, panyakit kulit, avitaminosis A jeung C. . pamakéan buah prambus jeung ka nguatkeun dinding pembuluh darah.
Compote tina berries gooseberries suhu awak handap alus tur quench haus maranéhanana.
Tuang inuman buah jeung consults panyakit anemia, obesitas, hipertensi, jantung. Dina berries dewasa buah prambus asam askorbat dua kali leuwih ti di berries héjo.
Dahar.
gooseberries bisa dikonsumsi duanana di seger jeung di diprosés. Ti decks tutuwuhan ieu pindang inuman ager, jam, permen, buah.
Resep.
Cook jam ti berries tina buah prambus a. Pikeun jams anu variétas idéal Masheka, berehan, Spring, Héjo botol, Malachite. Jam kudu dilaksanakeun gooseberries unripe rada, teras ngumbah berries dina cai tiis, nyabut calyx garing sarta stalk. Leutik jeung sedeng-ukuran buah prambus buah asak sakabeh, tapi maranéhna kudu jadi pre-rendang. Dina berries badag ngalakukeun incision gurat sarta ngagunakeun pin atawa pin cleanse aranjeunna tina siki.
Lamun mutuskeun nyokot héjo jam buah prambus, teras kana cai pikeun soaking jeung / atawa blanching perlu nempatkeun céri anu daun anu héjo. Ku kituna, berries héjo na jam geus hadé dilestarikan.
1 kg berries tina buah prambus, 1, 5 kilogram gula, dua gelas cai.
buah prambus buah Unripe leupas tina résidu tina corolla, peduncle, a incision gurat nyieun sarta ngagunakeun pin atawa studs cleaned ti séréal dikumbah jeung kira satengah ditahan jam dina cai tiis. Sabot berries anu siap, nempatkeun kana mangkok, tuang hirup aing gula panas diayakeun salila kira 3 jam, sarta ngan lajeng masak nepi jam masak. Di tungtung masak jam, Anjeun bisa nambah hiji vanili saeutik. Salajengna, pikeun nyegah dibentukna warna coklat-coklat, siap jam cools gancang. Ieu bisa dilakukeun ku cara nempatkeun mangkok kalayan jam dina wadah tina cai tiis, sarta sahenteuna parobahan cai panas.
Masak sirop jam buah buah prambus on hiji sari tina daun cherries: nyandak kira tilu daun céri sakeupeul anu dikumbah teras nahan kana pot, tuang cai tiis, ditunda panas low, mawa ka kulub, caina lemes, disaring, sarta dipaké dina persiapan sirop gula .
Masak jus tina buah prambus. 2stakana buah prambus, ½ gula cup 1 sdm jeruk nipis, 1 liter cai, sarta ujung h. L. Kayu manis (gula). Nunda gooseberries di juicer sarta meunang jus. Jus campuran ku jeruk nipis, gula, kayu manis, jeung cai chilled.
Gooseberries sarta jeruk. 1 kg buah prambus, oranyeu 1, 1-1, 3 kg. gula. Mince buah prambus sarta jeruk (nyandak kaluar tulang), tambahkeun gula, aduk ogé, nyebarkeun dina bank scalded lids palastik jeung toko nutup dina kulkas. Ku kituna, tetep sagala vitamin.