pertanyaan bakal ngeunaan sakabéh urang dalit engkol - sabenerna kompléx vitamin-mineral, dijieun ku alam. Sipat mangpaat na ngaapresiasi ku Mesir kuno jeung legionnaires Romawi, jeung engkol di Rusia geus salawasna geus dianggap piring sayur utama. Sareng ieu anu euweuh kacilakaan. Ieu ngandung loba gizi anu eta teu tiasa percanten. Engkol sabenerna unik. Engkol nya beunghar mineral jeung vitamin, eta ngandung ampir sakabéh vitamin nu indispensable dina awak urang.
Vitamin B1 (Tiamin) nyaéta éfék anu pohara positif dina sistim saraf jeung otot, nyegah polyneuritis. Ieu mangrupakeun bagian tina énzim nu ngatur métabolisme karbohidrat na métabolisme asam amino. vitamin ieu nyegah ngembangkeun neuritis, radiculitis, mantuan jeung kasakit saluran cerna jeung ati. B1 nyegah ngembangkeun gangguan dina sistem cardiovascular.
Vitamin B2 (Riboflavin) épék mangpaat dina tumuwuhna sél, bagian tina énzim nu mangaruhan réaksi oksidasi dina sakabéh jaringan, ngatur métabolisme lemak, protein, karbohidrat. Riboflavin ngajaga rétina tina radiasi sinar ultraviolét, mantuan dudung tatu sarta borok, normalizes nu bowels, heals retakan na biwir perleches.
Vitamin B3 (niacin) anu aub dina réspirasi sélular, ngatur aktivitas saraf luhur, eta nyumbang ka delaying penyembuhan. asam Nicotinic nyegah ngembangkeun aterosklerosis, pellagra sarta kasakit saluran cerna. Ieu mangrupa alat preventif alus teuing.
Vitamin B6 (pyridoxine) anu aub dina métabolisme asam amino na asam lemak boga pangaruh positif kana fungsi uteuk jeung getih, sistim saraf. Pyridoxine nyegah ngembangkeun dermatitis, diathesis sarta panyakit kulit sejenna, mangaruhan ngembangkeun méntal sarta fisik. Vitamin B9 (asam folat) nyokot bagian dina réaksi énzimatik maénkeun peran penting dina métabolisme asam amino, biosintésis purin na pirimidin basa. vitamin Ieu dipikabutuh pikeun tumuwuh normal tur ngembangkeun jaringan, anu prosés hématopoiésis na embryogenesis.
Vitamin C mantuan awak nolak virus jeung baktéri, ngaronjatkeun sistim imun. Ieu mangrupa alat unggulan pikeun pencegahan sarta pengobatan colds. Vitamin C accelerates tatu mémbran mukosa airway, ngurangan efek tina allergens. vitamin ieu disimpen keur lila di kol. Vitamin D (calciferol) nyegah rickets, mantuan pikeun hadé assimilate vitamin A sarta bareng jeung vitamin A sarta C mantuan nyegah colds. Pohara mantuan dina pengobatan conjunctivitis. Vitamin K (menadione) nyegah ngaluarkeun getih, kontrol clotting getih, Ngaruwat diare. Vitamin P ngurangan perméabilitas kapilér, ngajaga Vitamin C tina oksidasi, nyaeta aub dina prosés rédoks. Vitamin U (methylmethionine) ngabantuan dina pengobatan borok lambung na duodenal. Éféktif dina pengobatan éksim, psoriasis, neurodermatitis. Utamana loba vitamin U di jus of engkol .
Salian vitamin engkol ngandung mineral, teu bisa ngalakukeun tanpa awak séhat. Kalsium accelerates kamekaran, naek kakuatan tulang jeung huntu, sarta normalizes sistim saraf naek nada vascular, ngaronjatkeun fungsi jantung. Nyaeta aub dina clotting getih. Mangan ngaronjatkeun Peta insulin, teu ningkatkeun tingkat kolesterol dina getih, métabolisme. Beusi delivers oksigén kana jaringan jeung sél, ngurangan resiko tina ngamekarkeun anemia. Kalium mantuan ngirimkeun impulses saraf, mertahankeun kasaimbangan asam-basa getih, neutralizes kaleuwihan natrium, lowers darah tinggi. Séng penting pikeun tumuwuh normal tur ngembangkeun sistim saraf, ngaronjatkeun proses rédoks, nyadiakeun nyerna alus. Walirang téh bagian penting tina sél, hormon, jeung asam amino walirang-ngandung.
Bagja pisan anu aya nyatu resep engkol. Bisa simmer, brew, masak sop, canned, dahar atah, ngalakukeun jus - vitamin ampir ngaleungit. Sarerea bisa manggihan piring secukupnya sarta ngajaga kaséhatan maranéhanana. Di dieu aranjeunna, mineral, jeung vitamin dina kol.