- Sapi - 2 kg
- Bawang - 4 lembar
- Garnet - 1 Unggal
- Basil seger - - Ka secukupnya
- cilantro seger - - Ka secukupnya
- Peppercorns - - Ka secukupnya
- Tepung - 3 gelas
- Endog - 1 Unggal
- Uyah - - Ka rasa
Hayu urang mimitian ku kanyataan yén daging rendang urang. Hack kudu meuntas gandum, pastina. Mupus dalima éta, squeeze jus kaluar ti eta (bisa coba Blénder, lamun teu boga juicer a). Campur daging jeung jus dalima, bawang minced di Blénder a (anjeun ngan bisa potong buah leutik, tapi kulawarga urang moal dulur mikanyaah sakabeh potongan bawang), cabé jeung bumbu. Campur dugi seragam. Ayeuna kami ngalakukeun tes. Di permukaan gorochkoy karya Tempat anu tepung di puseur jeung megatkeun hiji endog, tuang cai saeutik. Usum jeung uyah. Knead sahiji bahan adonan kacida baku. adonan kudu boga pisan elastis. Motong kana buah leutik. Gulung kaluar unggal sapotong dina lapisan ipis. Tes nilai tengah nyebarkeun hiji keusikan daging saeutik. Urang mungkus jeung nutup nepi. Dicandak ka dieu téh sinar manta geulis. Manta masak dina alat keur ngagolakkeun ganda pikeun kira 40 menit dugi lembut. Ngawula kalawan saos favorit anjeun atanapi krim haseum.
Servings: 10-15