- Kapala Savoy engkol - 1 Unggal
- Zaitun minyak - 3 cm. spoons
- Babi - 300 gram
- Bodas bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Sprig of thyme - 1 Unggal
- Tomat némpelkeun - 1 sdm. sendok
- Mozzarella - 300 gram
- Krim (20% gajih) - 100 milliliter
- Parmesan - 100 gram
- Uyah jeung hideung cabé - - Ka secukupnya
Ku kituna, urang ngawitan kalibet dina bahan. Pikeun dimimitian ku rendang kami teh babi kana batu leutik tur ngagiling di Blénder a dugi ka isina kaayaan. Engkol kulub keur 5-7 menit dina cai ngagolak asin. Bawang sarta bawang bodas finely shinkuem jeung ngagoreng di minyak zaitun keur 5-7 menit. Lajeng nambahkeun kana eta daging minced, ngagoreng leuwih panas medium 10 menit, lajeng ngurangan seuneu, tuang di puree tomat jeung sababaraha sendok cai. Simmer sejen 5 menit, teras cabut tina panas. oven Preheat ka 180 derajat. Candak mangkok jero pikeun baking, gajih eta kalawan minyak zaitun. Casseroles ngawitan tumpukan lapisan (sakumaha gambar): lapisan kol, lapisan a na lapisan kéju isina mozzarella. Nyimpen lapisan dugi aya euweuh bahan leuwih. Unggal lapisan perlu nambahkeun uyah jeung cabé. Nalika sakabéh lapisan anu tumpuk, sadaya tuang krim diteundeun lapisan sejen tina engkol jeung nempatkeun dina oven salila 40 menit. Simkuring meunang nu casserole engkol ti oven, Sprinkle eta kalawan grated kéju parmesan, sarta tanpa reureuh - mun tabél saméméh nya meunang tiis. Bon appetit!
Servings: 5-7