- Lauk bodas (fillet) - 800 gram
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh
- tomat céri - 250 gram
- Thyme (sprigs) - 8 kuantitas
- Capers - 2 séndok. spoons
- Lemon - 8 keureut
- minyak zaitun - - Ka rasa
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
Bahan. Dina pan frying kalawan ngagoreng minyak zaitun papak pelat dicincang. Sacara harfiah tumis keur 1-2 menit, dugi emas jeung rasa. Lajeng nambahan seuneu kana pan frying tur nambahkeun tomat céri, motong dina satengah. Fry 1 menit dugi tomat lemes, lajeng nambahkeun capers, gaul jeung geura piceun tina panas. Lauk rub alus kalawan uyah jeung cabé. Candak kertas parchment, tuang di tepi kertas saeutik saeutik minyak zaitun, ditunda minyak lauk. Dina lauk nempatkeun sababaraha keureut ipis lemon on lauk - sprigs of thyme na capers digoréng, tomat jeung bawang bodas. Top deui enteng sprinkled kalawan minyak zaitun. Satengah séjén tina panutup lambar kalayan lauk, edges nu kabeungkeut ku stapler (gancang sarta gampang). Panggang 10-15 menit dina 200 derajat (gumantung kana ketebalan tina potongan lauk). Amplop lauk siap-dijieun tina oven, masihan aranjeunna sababaraha menit nangtung. Ngawula langsung di amplop, dugi lauk teu leuwih tiis. sprigs Thyme jeung keureut lemon bisa dipiceun. Ngawula ogé kalayan sayuran atawa béas, sarta salawasna - kalawan anggur bodas. Bon appetit! :)
Servings: 3-4