Roti na roti uyah baking - hajatan di jero imah. Dinten sayur roti Panggang. jus caang tina adonan sayuran kokotor, sarta roti bakal festively senang jeung warni. Pikeun ménta hiji jus sayur, cukup keur kulub Beets sarta ngilu, squeeze jus. Wortel bakal nganggo panganyarna (milih hiji warna jenuh caang). Warna héjo anjeun meunang tina kangkung. Kulub eta saeutik saeutik, pyuriruyte. Warna kaopat nyaeta adonan bodas polos. Ngagunakeun kapang jeung gula, knead adonan (4 Bun). Nempatkeun adonan ka datang kana panas. Sarta fantasize kumaha iklas strips adonan ditilik. Hasil tina baking mimiti kuciwa kuring. Rada, kuciwa ieu warna roti sanggeus baking. bit test strip geus ngancik coklat poék. kangkung adonan héjo, teuing, éta darkish. Hatur masak mirsladostey, dina resep masak bit pancakes, eta perkara migunakeun ngalelep-pindang tinimbang seger, sakumaha dina resep, Beets. Kuring mutuskeun pikeun ngarobah resep tur terus-terusan baking roti deui. Koréksi sagala shortcomings tina resép kahiji, loaf kadua sumping kaluar suksés. Sacara prinsip, resep dawam pikeun nyieun roti. Lamun hayang ngulang deui, éta moal hésé. Ningkatkeun resep ieu! Dina pamanggih kuring, aya kénéh tempat keur imajinasi! Good tuah!
bahan:- kangkung 300g seger
- Cai 40 ml silnogazirovannaya
- tipung gandum 1000 g
- Semolina 200 g
- 10 g Salt
- minyak zaitun 100 ml
- 20 g ragi garing
- Cai 110 ml
- 110 ml jus wortel
- jus bit 110 ml
- Mentega 20 g
- Hambalan 1 Pikeun baking Warna roti, urang kudu di jus of Beets pindang, jus seger wortel, mashed pindang bayem, cai, kapang garing (tiasa seger), gula, uyah, tipung (angka perkiraan), semolina, soda, minyak zaitun (naon sayur ) minyak, mantega pikeun greasing bentuk jeung roti rengse.
- Hambalan 2 ngaleyurkeun 5 g ragi garing sarta 1 jam. L. Gula dispensers cai haneut dina opat 10 ml cacah. Ninggalkeun brew dina panas salila 15 menit.
- Hambalan 3 jam saméméh baking nyiapkeun jus sayur: Beets kulub, ngilu finely grated, squeeze jus 110 ml; wortel seger ngilu finely grated, squeeze jus 110 ml (nambahan 1 TSP jus bit pikeun kacaangan warna ..); Kulub kangkung seger, pyurirovat nyokot bubur 110 ml; 110 ml cai murni. Dina masing-masing tina gelas nambahkeun brew. Nempatkeun kana panas.
- Hambalan 4 ngayak tipung 200-250 g semolina na opat tanghi. Tambahkeun ka héjo tipung slurry. Knead adonan. Salila kneading nambahkeun minyak nabati, sanggeus uyah kneading. Unggal test nyokot jumlah na tipung. Saluyukeun jumlah tipung sorangan.
- Hambalan 5 Tambah konéng tipung slurry. Knead adonan. Salila kneading nambahkeun minyak nabati, sanggeus uyah kneading.
- Hambalan 6 Tambahkeun warna tipung slurry bit. Knead adonan. Salila kneading nambahkeun minyak nabati, sanggeus uyah kneading.
- Hambalan 7 Tambahkeun ka slurry tipung tina bodas. Knead adonan. Salila kneading nambahkeun minyak nabati, sanggeus uyah kneading.
- Hambalan 8: Cokot opat Bun warni. Knead ogé mun adonan pikeun ménta hiji padet tapi fléksibel. Roti téh alus.
- Hambalan 9 Unggal Bun ditempatkeun dina hiji wadah. Nutupan kalayan lawon. Ninggalkeun dina haneut 1-1.5 jam. The panjang nu ferments adonan, anu hadé, lantaran adonan dina juices sayur.
- Hambalan 10 Deui knead adonan, meunang leupas tina gelembung hawa jero. Nyebarkeun kana disiapkeun (greased kalayan mentega, Sprinkle jeung tipung) strip ngawangun test zolenogo sarta kelir bodas di spiral a. (Formulir Ieu badag teuing. Milih formulir leutik kalawan sisi luhur).
- Hambalan 11 Tambahkeun strip adonan konéng.
- Hambalan 12 Tambahkeun strip tina test bit. Nutupan formulir jeung adonan kalayan napkin a. Ninggalkeun dina haneut keur 1 hr sejen.
- Hambalan 13: adonan The kudu dironjatkeun ku 2 kali. Nempatkeun dina oven panas ka 240 ° C. Dina suhu ieu Panggang 7-10 menit. Lajeng ngurangan hawa ka 200 ° C jeung Panggang pikeun 35-40 menit.
- Hambalan 14: Siap nyandak kaluar roti. Sprinkle kalawan cai sarta mieun lisah teh kulit luhur roti jeung minyak zaitun atawa mantega. Panutup ku lawon linen jeung ninggalkeun pikeun 30-40 menit istirahat. Salaku bisa ningali, éta kelir ti baking roti poék.
- Lengkah 15 Lamun milih ulang baking URANG SUNDA.
- Lengkah 16 kelir dina baking roti kadua leuwih succulent na caang.
- Lengkah 17 pikeun niiskeun roti. Ngawula for malam, a snack jeung bawang sarta bawang bodas, mantega.