Masak daging pedet bakal sigana, daging pedet jeung sapi - daging tina salah nanaon ngan dina kasus munggaran hasilna ti sato pisan ngora, ngarah secukupnya kudu sarua. Sanajan kitu, lamun bisa meuli daging pedet nyata warna lembut pink, anjeun bakal ngarasakeun bédana tanpa katerangan salajengna. Utamana lamun masak eta jeung observance aturan nu tangtu. nyatana eta daging ieu ngandung saeutik pisan gajih, jadi lamun perlu make saos masak, mentega atawa, sakumaha dina kasus resep daging pedet handap kalawan siki wijen, anggur. Sajaba ti éta, daging pedet teu kudu kakeunaan panjang teuing asak dina suhu kacida luhurna, disebutkeun eta baris jadi tangguh tur garing. Ku kituna, lamun boga kasempetan pikeun meuli daging pedet alus, tanpa jeda, mimitian masak a pisan basajan, tapi pisan nikmat piring - daging pedet kalayan siki wijen. siki wijen - Salah sahiji rempah pangkolotna dipikawanoh pikeun lalaki. Lamun nyebut kawentar "sandi" nu dongeng Ali Baba jeung Opat puluh maling: "Buka wijen", lajeng nyaho yén wijen nu - ieu teh pod siki wijen. Sugan anjeunna dina dongeng alatan sipat peuteuy dewasa kabuka ku klik resounding di kabaran slightest. Jeung daging pedet resep - hatur nuhun kana kanyataan yén mantuan pikeun nembongkeun rasa piring sakabehna.
bahan:- Daging pedet 500 g
- Amis lada 1 pc.
- 3 bawang bodas cengkeh
- siki wijen bodas 1 sdm. l.
- anggur beureum garing 4 sdm. l.
- kecap 3 sdm. l.
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- bawang héjo 0,5 beam
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun daging pedet kalayan siki wijen diperlukeun kécap asin, lada sarta rempah.
- Hambalan 2 Nyeuseuh daging pedet jeung potong strips.
- Hambalan 3 1 bel badag cabé Nyeuseuh, piceun sikina sarta potong strips.
- Hambalan 4 siki wijen dina ngagoreng pan garing dugi emas 1-2 menit.
- Hambalan 5 Dina pan frying panas minyak sayur jeung tumis daging keur 5-7 menit dina panas luhur dugi coklat.
- Hambalan 6 Lajeng nambah cabé daging jeung bawang bodas squeezed ngaliwatan chesnokodavilku, sadaya aduk jeung masak pikeun 3-5 menit.
- Hambalan 7 Nambah kecap jeung anggur - kabeh ngagoreng leuwih panas medium 7-10 menit.
- Hambalan 8: Tambahkeun finely dicincang bawang héjo jeung masak pikeun 1-2 menit. Sateuacan porsi, Sprinkle kalayan siki wijen.