Salmon carpaccio

Nyiapkeun carpaccio ieu nimukeun dina pertengahan abad ka tukang, hiji piring tina atah, pisan thinly sliced ​​sapi, dituang campuran zaitun jus minyak jeung lemon sarta rempah, kapaksa mangga loba palates. Ku alatan éta, chefs mimiti ékspérimén teu ukur mibanda nurun ieu daging, tapi ogé mibanda lauk, seafood, rupa sayuran jeung suung. Kaayaan utama pikeun Nyiapkeun carpaccio nyaeta freshness luar biasa tur kualitas bahan dimimitian, sabab kabeh kudu didahar atah. Tapi teu sadaya jelema bisa mawa dirina dahar daging atawa lauk, tanpa wae pre-perlakuan, jadi nyiapkeun asin salmon carpaccio. snacks rasa moal disiksa, tapi anjeun bakal aman ngarasakeun hidangan nikmat tur bakal tiasa nawiskeun ka sémah urang. Hal utama - coba mun jeung motong lauk keureut ampir transparan, sakumaha diperlukeun ku metoda panulis ngeunaan Nyiapkeun carpaccio. Salaku bisa ningali keur diri, loba produk keur carpaccio of salmon dina resep ieu mangrupa aphrodisiac, jadi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak sarta salaku snack pikeun malem romantis, alami ngalir kana romantis tur gairah wengi sahenteuna.

Nyiapkeun carpaccio ieu nimukeun dina pertengahan abad ka tukang, hiji piring tina atah, pisan thinly sliced ​​sapi, dituang campuran zaitun jus minyak jeung lemon sarta rempah, kapaksa mangga loba palates. Ku alatan éta, chefs mimiti ékspérimén teu ukur mibanda nurun ieu daging, tapi ogé mibanda lauk, seafood, rupa sayuran jeung suung. Kaayaan utama pikeun Nyiapkeun carpaccio nyaeta freshness luar biasa tur kualitas bahan dimimitian, sabab kabeh kudu didahar atah. Tapi teu sadaya jelema bisa mawa dirina dahar daging atawa lauk, tanpa wae pre-perlakuan, jadi nyiapkeun asin salmon carpaccio. snacks rasa moal disiksa, tapi anjeun bakal aman ngarasakeun hidangan nikmat tur bakal tiasa nawiskeun ka sémah urang. Hal utama - coba mun jeung motong lauk keureut ampir transparan, sakumaha diperlukeun ku metoda panulis ngeunaan Nyiapkeun carpaccio. Salaku bisa ningali keur diri, loba produk keur carpaccio of salmon dina resep ieu mangrupa aphrodisiac, jadi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak sarta salaku snack pikeun malem romantis, alami ngalir kana romantis tur gairah wengi sahenteuna.

bahan:

• Salmon asin 150 g
• Arugula 0,5 beam
• Lemon 2 pc.
• minyak zaitun 3 sdm. l.
• Balsamic cuka poek 2 jam. L.
• Parmesan Opak 20g
• Cherry tomat 3 PCS.
• Taneuh cabe hideung ciwit 3
• 1 ciwit uyah

parentah

• Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun tenderloin carpaccio nyandak asin salmon, kebat leutik arugula, lemon, parmesan, minyak zaitun jeung sababaraha tomat céri.
• Hambalan 2 kéju potong pelat ipis (real perlu dilegakeun ka ngalakukeun pikeun peeling kentang jeung péso).
• Hambalan 3 A kebat leutik arugula ogé nyeuseuh jeung tegalan éta.
• Hambalan 4 Lauk fillet potong keureut pisan ipis, ambéh maranéhanana éta ampir transparan.
• Hambalan 5 Nyiapkeun keusikan, perlu pikeun ngagabungkeun 3 sdm minyak zaitun, 1 sdm. l. cuka, jus ti satengah nipis, hideung cabé taneuh Freshly jeung uyah rasa.
• Hambalan 6 Dina platter nu iklas keureut lauk dina lapisan tunggal.
• Hambalan 7 liberally tuang saos disiapkeun.
• Hambalan 8 Tambahkeun cabé taneuh Freshly saeutik tur sliced ​​kéju.
• Hambalan 9 Dina pusat nempatkeun sakeupeul daun rokét, nambahan sababaraha tomat céri sarta ngaganjel lemon.