Béas kalawan béas sayuran kalayan seledri jeung tomat téh ngeunah pisan, lampu na piring cageur! Resep ieu kapanggih dina buku resep Italia dina soups bagian sarta risotto. Di hiji sisi anjeun meunang hiji sup flavorful kandel, sarta di sisi séjén - hal pisan reminiscent tina risotto atanapi paella. Nyiapkeun béas anu geus hadé nyandak tomat asak jeung teguh daging kandel, gagang seledri bakal masihan piring nu hiji crunch lampu na lada ambu euyeub. Tambahkeun kéju secukupnya, éta bakal masihan seukeutna gambar na ductility piring. Béas kalawan tomat jeung seledri pangalusna dilayanan rada haneut atawa pisan dina suhu kamar.
bahan:- béas gandum lila 1 sdm.
- 1L kaldu hayam
- Omat 2 pc.
- Seledri gagang 3 PCS.
- Bawang 1 pc.
- 200 g of Parmesan kéju
- minyak zaitun 3 sdm. l.
- Mentega 30 g
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- 1 ciwit uyah
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun masakan butuh béas, kaldu hayam, tomat, bawang, seledri, parmesan kéju.
- Hambalan 2 tomat, bawang na seledri potong batu.
- Hambalan 3 Dina volume pot teu kirang ti 2 liter mentega haneut jeung minyak zaitun.
- Hambalan 4 salajengna, tambahkeun kana pot sliced sayuran.
- Hambalan 5 Nyiapkeun sagalana dina panas low pikeun 5 menit, aduk gently.
- Hambalan 6 salajengna, nambahan 1 cup béas ogé-dikumbah jeung aduk.
- Hambalan 7 Tuang kaldu hayam warmed jeung masak sakuliah panas sedeng dugi béas asak atawa saeutik kirang, sabab dina prosés cooling tina béas kénéh bakal neruskeun ngabareuhan sarta jadi lemes.
- Hambalan 8 Parmesan mun ngilu dina grater rupa.
- Hambalan 9 Lamun béas geus siap, nambah kéju jeung cabé hideung taneuh - kabeh nyampur ogé.
- Lengkah 10 lajeng nambahkeun uyah secukupnya piring na hayu tiis kana suhu kamar.
- Hambalan 11 Ngawula dina suhu kamar.