béas liar jeung sayuran atawa cageur piring dahareun Sawah, boga rasa mahiwal, reminiscent tina walnut, mangrupakeun garnish pikeun sayuran, steamed. Masakan kalawan béas hideung anu dilayanan Kaisar Cina nu rutin. Harga béas anu cukup badag alatan kanyataan yén éta tumuwuh di tempat jauh ti Tibet, jeung prosés Panén lumangsung sacara manual. Sayur disetél kana béas bisa nyokot nepi ka rasa anjeun, ngan pastikeun masak aranjeunna pikeun sababaraha hiji. Bon appetit!
bahan:- Gambar hideung (liar) 120 g
- minyak zaitun 1 sdm. l.
- uyah laut 1 h. L.
- Cai 320 ml
- Cai 100 ml
- Taneuh cabe hideung 1 g
- Laut uyah 1 g
- minyak zaitun 1 sdm. l.
- Amis lada 1 pc.
- Zucchini 1 sapotong.
- Omat 2 pc.
- Peterseli seger sprig 3
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun piring, Anjeun kudu mawa béas disusun, Sayuran seger: tomat, zucchini, lada amis; uyah laut, cai, taneuh cabé, peterseli, minyak zaitun.
- Hambalan 2 Dina mangkok Multivarki (I boga Panasonic multivarka) Tuang cai nepi ka tanda handap munggaran.
- Lengkah 3 Nyeuseuh sayuran. Cabé cleaned. Zucchini na peppers potong sakumpulan. Nempatkeun sayur disiapkeun dina pot keur steaming dahareun.
- Hambalan 4 Pasang pan dina mangkok Multivarki. Tutup si Udung. Ngahurungkeun modeu masak "steaming". Nyetel waktos 20 menit.
- Hambalan 5 Sedengkeun Nyiapkeun sayur, nempatkeun dina béas piring asak dina bentuk cingcin nu.
- Lengkah 6 Pareuman multivarku. Sayuran siap nyandak kaluar ti Multivarki.
- Hambalan 7 Nunda sayuran kana cingcin béas. Garnish kalawan bumbu. Sprinkle sayuran kalayan minyak zaitun. Usum jeung uyah. Cabé. piring geus siap. Ieu bisa dilayanan kalayan dahar beurang sarta dinner.