- Bawang - 1 Unggal
- Hayam ati - 500 gram
- Lemon - 1/2 Potongan
- Cabe jeung uyah - - Ka secukupnya
- Kentang - 3-4 lembar
- Wortel - 1 Unggal
- hayam endog - 2 lembar
- Bawang bodas - - Ka rasa
- Haseum krim - 400 gram
1. promoem ati, decant cairanana. Dina cai nu ngagolak ngaleungitkeun ati. sup primordial ngagabung a menit satengah. nyeuseuh ati, ngeusian cai beresih, nambahan bawang, cabe sababaraha Goroshkov, daun salam jeung masak pikeun 15 menit sanggeus ngagolak. 2. Kulub dina wortel mesek tur kentang, ostuzhivaem tur jelas. Ngabersihan bawang sarta finely rendang éta. Dina leyuran cai kalawan cuka, jeruk nipis atawa zamarinuem na. 3. Candak kaluar tina pindang kaldu ati, sarta cut na kana strips ipis. Prisalivaem jeung neundeun on piring a. Pickled bawang lapisan diteundeun leuwih ati. 4. wortel rub pindang dina grater luhureun lapisan kasar jeung bawang. krim haseum a bolong ipis anu dilarapkeun leuwih wortel. 5. kentang ngilu jeung krim haseum dina luhureun bolong teh, uyah. 6. Smetana rupa bolong dilarapkeun leuwih kentang (coba mun nyieun di bentuk petals kembang). Sprigs tina peterseli jeung keureut tina endog pindang ngahias kalawan Salad.
Servings: 6-7