Aerobatics pikeun ibu rumah tangga wae: masak custard nikmat tanpa lumps. A resep Palasik bakal ngabantu pikeun neuleuman rusiah tina kreasi krim teh. tékstur hipu kawas mousse dijieun pikeun biskuit hawa, éclairs, Manisan layered atawa gulungan. Lamun waktu keur persiapan ujian teu - Pasang mousse dina kremanku, garnish kalawan mint jeung kopi kacang: ngeunah lembut tea siap.
bahan:
- dua endog
- Susu - 0,5 l
- Gula - 100 g
- vanili pod
- Jagung Aci - 30 g
- gajih tinggi mentega minyak - 50 g
- Krim teu leuwih handap 33 persén - 200 ml
Persiapan:
- Dina panci jeung susu, tempat peeled vanili pod kalayan siki. Pikeun persiapan krim ieu hadé henteu ngagunakeun tas atawa panggih vanili - aranjeunna moal bisa masihan dessert rasa nu dipikahoyong. Bawa susu ka kulub sarta mareuman panas
- Endog, gula jeung aci enteng whisk whisk dina mangkok
- Ngawenangkeun susu pikeun niiskeun rada, tuluy tuang taliti kana campuran endog ngaliwatan tabung, aduk terus
- Tuang massa hasilna panci jeung masak dugi nepika dimimitian pikeun gelembung na thicken. Ngan sababaraha menit pikeun nahan panas, aduk aya kalana, sarta piceun tina panas
- mousse nu ditambahkeun mentega jeung mix ogé. Nutupan kalayan foil jeung nempatkeun dina kulkas salila sababaraha jam. Anjeun tiasa make krim siap-dijieun pikeun baking atawa mawa ka tabél
- custard dumasar bisa disiapkeun varian mousse hawa "Muslin" krim. Lemak krim kaayaan padet whisk dugi puncak. Paké beaters kmu mangkok, krim teuing cool - lantaran tekstur maranéhna sabagian lemes sareng supple
- Creamy mousse campuran kalawan laju custard 1: 3. dessert Ieu bisa disimpen dina kulkas salila kira hiji minggu