- Minced mutton - 450 gram
- Bawang - 2 lembar
- Wortel - 80 Gramm
- Swede - 80 gram
- Sikina Caraway - 1/2 TSP
- Kayu manis - 1/2 séndok
- Peterseli - 2 séndok. spoons
- Worcestershire asin - 2 sdm. spoons
- Tepung - 1 sdm. sendok
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Tomat némpelkeun - 1 sdm. sendok
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
- Mutton atawa sayur kaldu - 275 milliliters
- Sprinkling kalayan béntang sarta kéju: kentang - 900 gram
- Mentega - 50 gram
- Uyah jeung Pepper - - Ka rasa
1. bawang finely rendang jeung bawang bodas. Dicincang wortel jeung turnips kana buah leutik. Finely rendang peterseli nu. Mesek kentang, motong kana 4 buah jeung nempatkeun dina pot cai asin meh teu hideung. 2. Tuang minyak zaitun kana pan jeung panas eta leuwih panas sedeng jeung nambahkeun bawang dicincang jeung bawang bodas. Cook 5 menit, aduk remen Bawang nepika Browning. Tambahkeun wortel jeung turnips jeung masak pikeun sejen 5 menit, aduk remen. Leupaskeun bahan tina loyang, jeung mindahkeun kana plat na sisihkan. 3. Nambah domba minced dina pan jeung ngagoreng, péngkolan terus, nepi ka browns daging. Nalika sakabéh isina jadi coklat, tambahkeun sayur, peterseli, cumin, kayu manis, asin Worcestershire, kaldu na puree tomat. Sprinkle jeung tipung sarta aduk ogé. Pulas panas ka minimum, panutup jeung masak kira 35 menit. Aduk unggal 10 menit sarta nambahan sababaraha sendok cai lamun campuran mimiti lengket handap loyang. Nempatkeun kentang dina panas medium 25 menit jeung masak dugi rengse. 4. solokan kentang sarta ngantep éta nangtung pikeun 5 menit tanpa tutup dina panci. Tambahkeun mentega jeung nyieun kentang mashed. Butuh ngeunaan 2 menit. Nempatkeun daging dina piring flameproof. 5. Preheat oven ka 200 darajat Celsius. Kalawan séndok a merata iklas kaluar kentang pikeun daging. Lemes kentang sarta Sprinkle kalayan kéju. 6. Tempat wewengkon plato dina oven preheated jeung masak pikeun 30 menit. pai angon urang siap pikeun ngaladénan. Ngawula kalawan sayuran.
Jumlah Servings: 4