Kumaha carana masak di marinade pikeun bebek jeung jeruk? Préparasi oven.
Samemeh indit langsung ka parentah step by step bebek jeung jeruk masak, Anjeun kudu nungkulan marinade, anu bakal nyieun lembut daging jeung manuk juicy, nuliskeun delight badan sakabeh eta anu moal hadir dina festival "beuteung" dina tabel Anjeun.
bahan:
- jus jeruk - 1 buah
- jeruk nipis - 1 buah
- Uyah -. 1 séndok
- cabe hideung taneuh - 0,5 v. spoons
- Campuran "Provence bumbu" bungbu - 0,5 spoons
- . Sage garing - 1 TSP;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok
Persiapan:
- Campur kabéh bahan dina mangkok, ngocok ogé;
- Nyiapkeun bebek nu: Maximum miceun kabeh gajih ti tulang taleng, nyabut lebet, potong mesek sabudeureun beuheung, neukteuk off jangjang;
- Dina mangkok misah nempatkeun manuk dina eta tuang nu marinade, plat kedap-pas atawa manteng dina bungkus plastik nu teu meunang hawa. Kirim surélék daging dina kulkas salila sahenteuna 6 jam, ideally sapeuting. Sahenteuna sababaraha kali dina kursus "longing" Daging - nu tulang taleng péngkolan ti hiji sisi ka séjén.
Tahap kahiji - preparatory, réngsé. Saatos marinating tiasa lumangsungna langsung ka isina ngeunaan bebek jeung jeruk jeung Panggang dina oven.
Kumaha carana masak a bebek jeung jeruk dina oven?
Ngahontal pikeun manuk kaluar tina fridge jeung lumangsungna tahap salajengna karya kuliner.
bahan:
- bebek - kira 2 kg
- seledri - 2 petiole
- dessert anggur - 2 sdm. spoons
- Madu - 2 sdm. spoons
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok
Persiapan:
- Jeruk potong opat lembar. Mun hiji bebek badag, bisa nyandak 5-6 keureut buah;
- Disiapkeun marinated ternak jeung nempatkeun kana pre-smeared kalawan formulir minyak jeung boneka jeruk jeung seledri;
- oven Preheat ka 190 darajat, mindahkeun jero daging na Panggang 90 menit;
- Sanggeus 45 menit, muka oven, solokan handap tank kalayan jus baking jeung tuang leuwih burung. Ngulang unggal 15-17 menit ngalengkepan masak;
- Sateuacan bebek jeung jeruk zapechetsya, masak asin dina ku Pergaulan anggur, madu jeung minyak. kapasitas Ieu perlu ditunda seuneu, mawa ka kulub a aduk aya kalana na ngadamel konsistensi sirop;
- Dipiceun manuk tina oven, mun mindahkeun dina piring sarta ngantep niiskeun saeutik. Seledri na kudu neangan dialungkeun kaluar, anjeunna teu pantes pikeun pamakéan salajengna, tapi jeruk bisa dimekarkeun sabudeureun masakan. Sakali hawa pakait saeutik - obleyte sirop bebek madu-anggur jeung Preanger.
Perhatosan: pastikeun yén gajih maksimum dihapus. Dina ieu anjeunna henteu kedah resep, piring nu moal garing, sabab buah baris nyadiakeun cukup Uap. Ulah hilap ka cai jus dripped-off Panggang tulang taleng.
Panon sieun, tapi leungeun nu ngalakonan. Sakumaha anjeun tiasa tingali, sia leuwih pajeulit Resep bebek jeung jeruk dinya. Ieu hambalan optimal ku pituduh hambalan bakal ngabantu marinate jangjangan, softening dinya lajeng Panggang. Nangtung kaluar tina jeruk jeung seledri jus bakal méré bebek rasa husus, moistening jero. Hasilna, teu meunang garing sarta potongan daging anu bener ngalembereh dina sungut.