- zucchini - 450 gram (kira 2 sedeng)
- Uyah - 0,5 teaspoons
- bawang héjo - 2 lembar
- endog badag - 1 Unggal
- Freshly taneuh cabe hideung - secukupnya
- tipung - 1/2 cangkir
- baking powder - 1/2 TSP
- minyak zaitun atawa minyak masak lianna - mun rasa
- krim - Kaca 1 (feed (pilihan)
- jeruk nipis - 1-2 Art. spoons (pikeun feed (pilihan)
- lemon mesek - 1/4 séndok (feed (pilihan)
- leutik bodas cengkeh - 1 Unggal (feed (pilihan)
1. Preheat oven ka 95 derajat. Motong tungtung tina zucchini sarta ngilu atawa rendang dina processor dahareun. Dina mangkok badag, ngagabungkeun zucchini kalayan 1 séndok téh uyah jeung sisihkan pikeun 10 menit. 2. squeeze zucchini, milih salah sahiji metodeu di handap ieu: pencet pikeun beungeut colander ku séndok kai, nyoba squeeze salaku loba cair, zucchini atanapi squeeze ngaliwatan cheesecloth. 3. Pasang loba squeezed kana mangkok. Tambahkeun bawang nu dicincang héjo, endog enteng keok sarta cabe hideung Freshly taneuh saeutik. Dina mangkok misah, aduk babarengan tepung jeung baking powder, teras nambahan dina loba squash. Dina pan panas 2 sendok minyak badag dina panas tinggi. Bagikeun beurat pan ku séndok jeung smoothed ku spatula mun meunang pancakes. Masak pancakes dina panas luhur pikeun ngeunaan 3-4 menit, dugi coklat emas. Mun pancakes gancang balikkeun coklat, ngurangan panas mun sedeng. 4. Hurungkeun nu pancakes tur tumis sisi séjén dugi aranjeunna browned, 2 jeung 3 menit. Siap nahan pancakes on towels kertas, lajeng nempatkeun eta dina lambaran baking sarta tempat dina oven tetep haneut. Ngulang kalayan sésana adonan. 5. Pikeun nyiapkeun saos ka eupan, campur krim haseum, jeruk nipis, zest, uyah jeung bawang bodas ditumbuk. Mieun lisah sadayana saos pancakes saméméh porsi. Ieu ogé pancakes fed kalawan pindang atawa goreng luhur endog.
Servings: 4-7