Kalori resep, tapi bebek jadi pikaresepeun dipanggang dina leungeun baju nu

Daging ducks bisa attributed ka produk diet kusabab kandungan gajih tinggi, tapi teu Panggang dina bebek dina liang sahenteuna sakali atawa dua kali sataun - kajahatan, lantaran nolak daging juicy, rasana di oven on sagala sisi, Browning, exuding odors seungit - mustahil. Tapi dina raraga ngahontal kudu ideal nuturkeun sababaraha aturan: milih bahan alus keur marinade tur niténan rezim hawa mangsa roasting jangjangan. Sadaya ieu anjeun bakal diajar di artikel ieu.

Kumaha carana nyiapkeun marinade pikeun bebek Anggang dina liang?

Hal ieu kacida penting saméméh roasting ternak pikeun manggihan bahan katuhu pikeun marinade mun soften daging, sahingga juicy tur seungit.

bahan:

• Bawang bodas - 4 cengkéh
• uyah - secukupnya
• rempah - mun rasa
• Madu - 2 sdm. spoons
• minyak nabati - 2 sendok
• cuka anggur - 2 sdm. spoons
• anggur beureum - 2 sdm. spoons

Persiapan:

1. Nambahkeun bodas ditumbuk dina mangkok, uyah jeung rempah, minyak sayur jeung madu. Dina Blénder a leres gaul marinade, bringing ka massa homogen;
2. Ayeuna nempatkeun dina sababaraha sendok cuka sarta aduk campuran sakali deui;
3. Pikeun masihan langkung tenderness hareup dipapaésan tabel - anggur beureum nu perlu. Tambahkeun ka pangan lianna, sarta panungtungan waktu campuran. Marinade kudu meunang teuing caian atawa kandel kawas bubur. Anjeun tiasa nambahkeun saeutik leuwih cair (anggur, cuka atanapi minyak) ka éncér campuran, atawa sabalikna, pikeun ngaronjatkeun konsistensi dina expense madu jeung bawang bodas;
4. Nyiapkeun manuk, motong kaleuwihan gajih, kulit dina beuheung jeung neukteuk off jangjang jeung buntut. Eviscerated tulang taleng.
5. Sakali marinade geus siap, jangjangan gajih aranjeunna dina luar jeung jero, nunda dina formulir cair jeung sésana tina eusian luhur. Masakan desirable nutupan hal pikeun ngawatesan aliran hawa;
6. Ninggalkeun manuk pikeun 2-3 jam dina suhu kamar. Sanggeus waktu ieu, dip deui di marinade nu, balikkeun sarta nempatkeun geus dina kulkas salila sahenteuna 8 jam.

Kumaha carana masak a bebek dina liang dina oven?

Saatos prosedur preparatory, anjeun tiasa buka saluareun panggung panungtungan - roasting ducks dina leungeun baju nu.

bahan:

• Bawang bodas - sababaraha cengkéh
• taneuh cabe hideung - secukupnya
• uyah - secukupnya

Persiapan:

1. Sakali geus disiapkeun daging na pickled diperlukeun keur indit kana hawu teh, perlu nyieun némpél pagawean: Jieun hiji incision leutik dina kulit, putting deui dina cengkéh bawang bodas. Suffice ka 5-6 cengkéh bawang bodas;
2. Rub nu lada tulang taleng sarta uyah lamun pikir eta diperlukeun pikeun nambahkeun bahan ieu (aranjeunna oge hadir dina marinade, tapi mangrupa pilihan mun anjeun teu bakal cukup);
3. Tempat anu leungeun baju weft pikeun roasting sarta tempat dina C oven pre-dipanaskeun nepi ka 180. Gumantung kana beurat (1 jam per 1 kg) diatur otomatis éta. 15-20 menit saméméh tungtungna masak, motong pakét ka coklat emas.

Euweuh nyusahkeun di bebek roasting dina liang no. Hal pangpentingna - nu marinade na marinating sorangan. Varian ieu tiasa sababaraha, gumantung kana rasa anjeun. Hal utama pikeun inget yen tiap sahijina ngandung perséntase tangtu "haseum", nu dina cuka sarua atawa anggur. Ieu bakal ngabantu pikeun ngarecah serat tur bakal nyieun hidangan anjeun sabenerna "karajaan". Bon appetit!

Sarta guna pastikeun tina nanaon bari lalajo video nu: