- Sapi steaks - 6 Potongan
- Rempah - 7 teaspoons (taneuh cabe lada, lada amis, siki caraway, lada rawit, uyah, taneuh cabe hideung (5 TSP - daging, 2 TSP - di saos))
- Pink - 10 lembar
- Daging kaldu - 2 gelas
- Cai - 1/2 cangkir
- Bawang - 1/2 Potongan
- Gula Brown - 1/4 cangkir
- Madu - 1/4 cangkir
- Mentega - 4 sdm. spoons
- Kopi - 2 TSP
Campur sagala rempah. Tuntas rub nu steaks kalayan rempah (2 TSP rempah ninggalkeun pikeun saos teh), Sprinkle aranjeunna kalayan minyak zaitun - sarta marinate dina kulkas salila 2-3 jam. Samentara éta, nyiapkeun saos teh. Ka ieu kaldu campuran dina panci, cai, gula coklat, madu, rempah sésana, kopi na semicircles dicincang bawang. Urang mawa campuran pikeun réfluks. Cook salami pot bakal tetep ngeunaan 1 cup cair. Sagalana sejenna kedah menguap. saos anu dihasilkeun ieu disaring. Ngan nyésakeun cairanana, bawang sarta padet séjén nu dipiceun. Balik asin deui kana seuneu, tambahkeun mentega. Warmed nepi ka ngalengkepan disolusi tina minyak, rada whisk - sarta saos siap. Steaks nyebarkeun dina grill panas. Fry salila kira 5 menit dina hiji sisi leuwih panas sedeng ... ... giliran leuwih na ngagoreng ngeunaan sarua dina sisi séjén. Ngawula ka panas kalawan asak asin kontak steaks na garnish sayur. Bon appetit!
Servings: 6