Tanpa ragu a, Crispy pizza - dahareun karesep henteu ukur keur barudak. Ampir teu mungkin dina hiji burih kosong nolak nempo jeung bau pizza panas kalayan kéju, Bacon jeung sagala jinis rempah. Tapi saprak dahareun ieu téh tinggi di kalori, loba kufur diri pelesir secukupnya malah sapotong hiji. Tapi aya nu resep basajan "cageur" pizza. Ku kituna, pizza éta: sajarah teh, métode persiapan sarta "betah" tina piring alus pisan.
Sababaraha sajarah pizza
Dupi anjeun kantos wondered pizza sabaraha lami? Dupi anjeun ngabayangkeun yén éta téh heubeul ti sababaraha sarébu taun, sarta malah archeologists teu nyaho kahayang peradaban geus mastered persiapan piring munggaran. Urang ukur terang yen eta ngajak waktu anu pohara lila. Sajarah Kami ngabejaan yén Mesir kuno tradisional sohor ultah Firaun nu mibanda muih, generously seasoned kalayan rempah, salaku Yunani kuna ditambahkeun rupa-rupa saos ka aranjeunna, sahingga konsumsi maranéhanana leuwih nikmat. formulir leres sarta eusi pizza kaala dina mangsa waktos ti Renaissance di Naples, dimana miskin anu baking muih kalawan jumlah leutik produk, kaasup minyak zaitun, rempah komo Bacon. pizza Ieu rada reminiscent tina ayeuna, supaya jenis "lahirna" tina pizza geus sacara resmi dianggap Naples di 1830.
Nu ngawengku nu pizza pang populerna?
The Palasik pizza - adonan dijieun tina tipung, kapang, gula, uyah, minyak zaitun jeung cai. adonan ieu kneaded ku leungeun, ieu disimpen di kamar haneut keur bareuh diharepkeun pikeun sawatara waktu na geus nyebarkeun lapisan ipis kira 5 mm. dina loyang. Umumna dianggap salaku jagoan teh kulit, ketebalan diantarana gumantung teu ukur dina standar ditumpukeun, tapi ogé dina preferensi individu jalma di.
A kueh resep tradisional nyaeta kieu: 1 pak ragi garing, 1,5 cangkir cai panas, 4 cangkir tipung bodas, 1,5 TSP uyah, 2 sendok minyak zaitun, 1 gula séndok. Tapi kadang nu peryogi pikeun nambahkeun tipung tambahan sarta minyak zaitun. Lajeng adonan anu ditutupan ku tomat atawa saos tomat jeung aditif séjénna rasa. pizza klasik dipanggang dina electric husus maké kai dina suhu luhur sarta waktu relatif pondok.
pizza Margherita
Numutkeun sajarawan, kahiji waktos pizza éta disiapkeun di pangadilan karajaan keur ngahargaan ka Ratu Margherita of Savoy, anu celebrating ulang-Na. Raffaele Darwis, pizza master, dipasang ti produk Italia bendera - tomat, mozzarella jeung Basil seger. Jadi pizza basajan janten ngeunah favorit di bunderan pangluhurna. Pikeun keusikan di nu peryogi bahan handap: 2 tomat badag, 2 cengkéh bawang bodas, 250 gram kéju mozzarella, 4 sendok minyak zaitun, sababaraha daun Basil seger.
pizza Polo
Ieu nikmat tur gampang diinget! pizza Ieu pisan gampang pikeun nerapkeun jeung boga sipat masakan dietary! Bahan pikeun keusikan di: hayam, peppers, cucumbers, jagong, suung, saos krim, kéju. Polo pizza teu patut oven panjang teuing - dinya baris ngancurkeun sagala gizi dina eta.
pizza Capriccioso
Ieu mangrupakeun trove harta pikeun jalma lapar! Nalika dina cara imah sanggeus sapoé panjang tur tiring, rék ngahakan hal badag, seungit, najan caloric, Anjeun pikir: "Kunaon teu pizza hiji?" Anjeun kudu dahareun: ham, Bacon, endog, suung, kéju, bawang na cabé. Sababaraha pizza Italia complemented ku bahan handap: mozzarella, tomat, artichokes, ham, olives jeung minyak zaitun.
pizza Kaltsone
Pizza sareng sabit a. Sababaraha ahli sajarah ngaklaim yén pizza kahiji éta dina bentuk buntut, sarta anu weruh - meureun aya na ngagaduhan ide nyieun Kaltone. Ieu pizza katutup dina bentuk sabit a, ngeusi kéju, sosis atawa hayam. Ieu bisa dilayanan di goreng atawa dipanggang. elemen perlu persiapan keusikan: hayam, bawang, tomat, cabé, mantega, rempah (peterseli, hideung peppers beureum). Sababaraha cooks resep ngagunakeun ricotta, salami na kéju mozzarella, sedengkeun nu sejenna ngandelkeun ham, Bacon, cucumbers, suung, peppers, olives, jagong, kéju sarta saos tomat. Muhun, teu aya deui jalan hadé mun meunang tepung nikmat, tapi ... éta hadé teu cacah jumlah kalori, utamana lamun grilled pizza.
pizza Marinara
Ieu hiji conto tina pizza pangkolotna - carita, nu nyiapkeun padika keur loba ratusan taun. Ieu salah sahiji resep pangkolotna di dunya, nu nimukeun nalayan, balik sanggeus hiji ngojay di Teluk Naples. Pizza sareng carita romantis teh perwujudan tina kahirupan pagawe goréng. Anjeun bakal peryogi produk handap: seafood, tomat, bawang bodas, minyak zaitun, oregano na Basil.
Nyaeta pizza aya cageur?
Numutkeun kadaharan sehat sarta aman hadir dina sagala bisa diitung dina ramo hiji leungeun, tapi trend ieu mangsa nu bakal datang. Jeung nomer maranéhanana kudu dironjatkeun, nyokot kana akun kanyataan yén beuki loba jalma mimiti nengetan naon maranéhna dahar. Tanpa ragu a, hal munggaran urang kedah ngalakukeun guna "ngaronjatkeun" pizza - eta robah adonan jalan. Di dieu téh conto basajan tina resep:
"Sehat" kulit pizza
Pikeun ieu kami kudu produk handap: 4 cangkir sakabeh tipung gandum, kapang garing, 1,5 gelas cai haneut, 2 sendok minyak zaitun. Jumlah uyah kudu diréduksi jadi minimum a. Hiji - dua pinches bakal jadi cukup. Urang ngan meunang dipaké pikeun kanyataan yén pizza sok dilayanan kalayan kandungan uyah pangluhurna. Lamun ngawatesan asupan uyah, anjeun bakal aya bewara nu basa anjeun bakal nyandak sababaraha waktu meunang dipaké pikeun robah, tapi lajeng Anjeun perlu dipaké pikeun eta. Di sisi séjén, gula biasana ditambahkeun kana ragi, tapi upami Anjeun hoyong nyieun "cageur" pizza - anjeun bakal kudu abandon eta.
Tepung pre-sifted nambahkeun minyak zaitun jeung laun eusian cai haneut kalawan ragi therein. Knead ogé, iklas hiji lapisan ipis dina lambaran baking na Panggang dina oven gancang. Kituna pizza geus disiapkeun kalawan loba karbohidrat gampang digestible ku indéks glycemic tinggi, jumlah serat mangpaat nyaeta ngeunaan 10%, protein 20%, sarta jumlah gajih relatif low.
Lajeng jadi kalibet dina penyusunan keusikan di. Anjeun tiasa sacara gampil masihan rein bébas imajinasi anjeun sarta ngaganti sakabéh pangan damang séhat. Contona, asinan favorit abdi, anu biasana rada asin, Anjeun bisa immersed dina cai salila sababaraha jam. Ku kituna, aranjeunna bakal leuwih seger jeung mangpaat. Anjeun tiasa ngaganti mayonnaise gajih, lampu, jeung sarua mana keur kéju.
Ogé, nalika susunan pizza di restoran, anjeun pasti keur meunang nyangkokkeun sabagian olives - ieu téh bagian paling asin plato nu. Di imah nu gampang bisa "dudung" aranjeunna. Tegalan nu olives, ngarah moal ukur tastier tapi ogé healthier. Ayeuna, ngeunaan sosis. Anjeun kudu salawasna ngagunakeun hiji nu asal anu jelas dirumuskeun jeung eusi gajih. Sababaraha waktu ka tukang mecenghul di toko komérsial sausages, eusi gajih nu ngeunaan 3% atawa di handap. Sarta lamun datang ka sayur - di pizza éta bisa aman nambahan jumlahna maranéhanana sarta malah ngamangpaatkeun tina hadiah alam di cinyusu nyieun pizza teh estu sehat. Anjeun tiasa aman nambah kangkung, bawang, sarta lajeng, sajaba kadaharan séhat tur aya mangpaatna, kudu rupa-rupa vitamin jeung mineral. Ogé, anjeun bakal ngalaman rasa unparalleled.
Tétéla nu nyieun tina "damang" pizza "cageur" teu kedah teuing - ngan bakal alus sarta imajinasi saeutik! Sarta ulah poho yén aya euweuh pangan damang, ukur kuantitas ngabahayakeun maranéhanana.