basa digodog
- basa sapi,
- mayonnaise,
- bawang bodas,
- uyah,
- daun salam,
- cabé,
- bumbu na bumbu.
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
nyeuseuh Basa, tambahkeun cai, uyah, nempatkeun hiji daun salam, kaldu. Leupaskeun lapisan luhur létah. Motong létah kana keureut, nyebarkeun jeung mayonnaise sarta bawang bodas, usum, ngahias kalawan greenery.
Jajan "Ngadatangan tangkal Natal"
adonan:
- tipung - 550 g,
- gula - 460 g,
- mentega - 360 g,
- Koko - 30 g
- endog - 1 unit.
- baking powder -40 g
Krim №1:
- susu - 100 ml,
- tipung - 400 g,
- gula - 400 g,
- mentega - 60 g
- lemons - 40 g
Krim №2:
- mentega - 500 g,
- lemons - 100 g,
- susu condensed - 700 g
masakan sirop:
- lemons - 100 g,
- cognac - 40 ml
- walnuts -400 g
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Dina mixer ngéléhkeun endog jeung gula dina. Mentega softened dina cai mandi, tambahkeun kana racikanana, mawa ka kaayaan homogen. Tambahkeun kana racikanana tepung, baking powder. Dibagi jadi dua bagian sarua. Hiji bagian koko aduk. Duanana bagéan test nu nempatkeun kana molds na dipanggang dina 180 ° pikeun 1 min 5-20. Nyiapkeun krim №1. Susu panas, nambah tipung, gula, lemon zest, aduk rata sarta masak nepi kandel. Anu dihasilkeun tiis massa sarta pecut dugi seragam jeung mentega softened. Nyiapkeun Cream №2. Darso mentega softened kalawan susu condensed. Jeung lemons ngaleupaskeun zest jeung squeeze jus. Tambahkeun jus na zest kana campuran. Campuran pecut dugi seragam. Nyiapkeun sirop. Aduk brendi, jeruk nipis. Muih motong dina satengah, soak sirop. Dina krim poék jajan iklas №1. Panutup ku lampu Korzh. Dina krim caang jajan iklas №2. Ngulang. Jajan naburkeun kalayan kacang dicincang, garnish.
jajan salad
- 1 cup béas,
- 300 g juket laut (siap Salad)
- 300 g wortel Koréa,
- 300 g prunes garing,
- 300 g mussels pindang jeung beku.
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Kulub Parahiangan, bilas mun crumbly, campur wortel Koréa, mayonnaise, uyah jeung cabé. Prunes kana ngukus, finely rendang. Mussels parboiled, motong. Campur mussels kalawan prunes, usum kalawan mayonnaise. The kapang pamisah tumpuk lapisan. Lapisan 1st: 1/2 béas jeung wortel. Lapisan 2nd: juket laut, mayonnaise reticulum. 3 lapisan: prunes kalawan mussels. Lapisan 4: wortel Gbr Korea. Nempatkeun dina kulkas sapeuting na dina isuk pikeun ngahias, "ngagambar" potret tina macan a jeung pitulung tina Korea wortel, prunes na juket laut.
Salad kalayan kéju
Teuas kéju (150 g) potong strips. Apple potong 4 eces, motong cotyledons na potong keureut ipis. Bubur 1 jeruk potong buah leutik. Campur kéju, apel, jeruk, tambahkeun walnuts dicincang. Tambahkeun secukupnya dialirkeun kana bawang bodas pencét jeung cabé sakumaha dipikahoyongna. Pikeun saos teh: Campur mayonnaise kalawan mustard dina babandingan sawenang (sakumaha hayang), nambahan hiji madu saeutik tur gaul. Pakéan ganti baju Salad, nunda dina sagelas badag atawa kremanku. Sprinkle kalawan pre-dicincang bumbu seger.
Jelly "rupa-rupa"
Candak 3 gelas sari buah, 1 pakét gelatin, 1 jeruk bali, 1 apel, a berries sababaraha strawberries, sababaraha plums, bisa jadi, sarta bungbuahan jeung berries lianna. Tuang gelatin 1 cup cai ngagolak 1 cup atawa buah jus, ninggalkeun keur satengah jam, teras leyur dina seuneu alit, bisi wae tanpa ngagolak. Nambah jus sésana (urang mindeng nyandak hiji céri, apal atanapi jeruk), nangtung dina panas salila sejen 3-4 menit. Nyiapkeun buah. Jeruk bali mesek tur taliti miceun kabeh plenochki kalawan cengkéh mun tetep salah daging. Apple peeled, cored, potong keureut. Nyeuseuh plums, motong dina satengah, piceun liang. Strawberries dikumbah jeung motong dina satengah atawa ninggalkeun sakabeh berries. buah Decomposed na berries formochkam, tuang di jelly disiapkeun, tiis jeung tempat dina kulkas ka heuras.
Jajan "Cinta-wortel"
- 5 endog (100 g),
- 250 g gula (1,5 gelas)
- 1 h. L. grated lemon mesek,
- 3 sdm. l. jeruk nipis,
- 230-250 g almond taneuh (1,5 gelas)
- 250 g wortel grated dina grater rupa (a 3 wortel sedeng)
- tipung 80 g (3/4 cangkir)
- 2 h. L. baking powder.
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Mimitina Panggang wortel cake. Paling narik éta cake wortel henteu nebak. Misterius meunang kueh garing hiji! Almond anu bersih, garing sarta ngagoreng dina skillet atanapi Aerogrill. Grind dina coét kopi. wortel ngilu. A diaméter 25 cm vystelit baking kertas, sikat ku minyak. Kocok yolks endog jeung gula, tambahkeun kabéh bahan laun. Dina tungtungna asupkeun bule endog keok. Panggang dina panas sedeng pikeun 35-40 menit. Cool cake. Pikeun palapis: Campur 1 protéin kalawan 200 gram gula tipung sarta nambahan sababaraha sendok jeruk nipis. Massa konsistensi kudu kawas krim a. Taliti ditunda jajan na ngahias "wortel" tina marzipan atanapi mastic. Boca ngahias kacangan dicincang.
cheesecake Natal
Dasar hidangan:
- 450 g cookies coklat chip,
- 150 g mentega dilebur.
Ngeusian masakan:
- 450 g curd lemes nonacidic,
- 1 cup gula,
- 3 endog badag,
- 1 pakét gula vanili,
- zest 1 jeruk
- 450 g krim (20-25%).
Dina processor dahareun grind kana crumbs coklat cookies chip. Tambahkeun mentega dilebur, ogé gaul. Tuang campuran kana kertas baking, niatna compacted sarta nyieun samping hiji 2,5 cm. Refrigerate. Prosesor kéju campuran di speed low jeung gula nepi ka rata. Bari terus gaul, tambahkeun hiji endog, vanili na zest. Panungtungan nambahkeun krim haseum. Keusikan kedah meunang seragam a. Ngamen dugi airiness teu perlu, ngan ogé dicampur. Tuang keusikan kana basa, lemes. Ieu dipanggang cheesecake on mandi uap. Jadi anjeun perlu bentukna (lamun pisah) bungkus solid foil ngajaga tina cai. Nempatkeun bentukna cheesecake kalawan jero loyang. Di pan ka tuang cai panas kana halves kapang. Panggang dina preheated 165 ° oven salila 50 menit. Lajeng mareuman oven jeung ninggalkeun cheesecake nu aya salila 1 jam. Cheesecake lajeng taliti dipisahkeun ti kapang jeung péso sarta nempatkeun dina kulkas sahenteuna 4 h. Sanggeus nyoplokkeun formulir tur taliti mindahkeun cheesecake nu onto plat. Ngahias bungbuahan cheesecake na figurine hare tina pastry pondok.