Babi stewed

Jalan utama masak daging - stewed di Rusia jeung loba Cucina séjén quenching geus salawasna geus salah sahiji cara utama masak daging. Tapi kecap "Stew" nyangkut dina basa urang rélatif anyar, sabab saméméh masakan sapertos disebut kuningan. Sarta sakabeh kusabab hiji potongan Goreng saeutik lemak babi atawa kaldu sayur kaeusi, ditambahkeun bumbu na rempah jeung nempatkeun ka languish dina oven. Salami piring nu sumping ka kesiapan, sumanget aromatik éta henteu ngan di imah tapi ogé dina jalan. Masakan disiapkeun ku cara ieu, lain ngan secukupnya hébat - aranjeunna leuwih mangpaat tur gampang dicerna ti goreng. Di sagigireun di pangan stewed dilestarikan langkung vitamin, sarta teu ngabentuk zat toksik na carcinogens tina durukan lemak. Pra-frying nyaéta pikeun mastikeun yén beungeut unggal sapotong ngawangun hiji kulit ipis, nu moal ngidinan ka ngalir kaluar tina jus na nyieun piring beuki lembut sarta lemes. Lamun Anjeun keur pilari resep basajan pikeun tepung panas, teras braised babi - ieu téh kahayang nu peryogi. Nyiapkeun babi téh leuwih gancang ti sapi. Jeung pangalusna sisi piring pikeun braised babi braised sauerkraut will. Leuwih ti éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nempatkeun kaluar duanana kapisah sarta bareng jeung babi, pre-dikumbah jeung ditambahkeun kana daging sanggeus janten cukup lemes.

Jalan utama masak daging - stewed di Rusia jeung loba Cucina séjén quenching geus salawasna geus salah sahiji cara utama masak daging. Tapi kecap "Stew" nyangkut dina basa urang rélatif anyar, sabab saméméh masakan sapertos disebut kuningan. Sarta sakabeh kusabab hiji potongan Goreng saeutik lemak babi atawa kaldu sayur kaeusi, ditambahkeun bumbu na rempah jeung nempatkeun ka languish dina oven. Salami piring nu sumping ka kesiapan, sumanget aromatik éta henteu ngan di imah tapi ogé dina jalan. Masakan disiapkeun ku cara ieu, lain ngan secukupnya hébat - aranjeunna leuwih mangpaat tur gampang dicerna ti goreng. Di sagigireun di pangan stewed dilestarikan langkung vitamin, sarta teu ngabentuk zat toksik na carcinogens tina durukan lemak. Pra-frying nyaéta pikeun mastikeun yén beungeut unggal sapotong ngawangun hiji kulit ipis, nu moal ngidinan ka ngalir kaluar tina jus na nyieun piring beuki lembut sarta lemes. Lamun Anjeun keur pilari resep basajan pikeun tepung panas, teras braised babi - ieu téh kahayang nu peryogi. Nyiapkeun babi téh leuwih gancang ti sapi. Jeung pangalusna sisi piring pikeun braised babi braised sauerkraut will. Leuwih ti éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nempatkeun kaluar duanana kapisah sarta bareng jeung babi, pre-dikumbah jeung ditambahkeun kana daging sanggeus janten cukup lemes.

bahan:

• Babi taktak 800 g
• Bawang 2 PCS.
• Wortel 1 pc.
• Allspice 5 PCS.
• Taneuh hideung cabé 0,5 h. L.
• daun salam 1 pc.
• Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
• 1 ciwit uyah

parentah

• Lengkah 1 produk Dasar keur babi braised - bawang, wortel jeung rempah.
• Hambalan 2 The sabeulah atawa bagéan séjénna ngeunaan babi dikumbah jeung potong buah, meuntasan serat.
• Lengkah 3 bawang potong satengah cingcin, sarta wortel teken.
• Hambalan 4 Dina hiji frying pan jero jeung minyak sayur goreng daging sarta sayuran, nambahan uyah jeung cabé secukupnya, dugi coklat emas dina daging.
• Hambalan 5 lajeng sadayana nempatkeun di pan jeung tuang cai nu ngagolak, sahingga topsheet kasebut ngan rada katutupan cai. Tambahkeun allspice sarta daun salam.
• Hambalan 6 Méré kulub a lajeng simmer on panas pisan low pikeun 45-60 menit dina tutup tutup, daging kudu lemes.