Pepelakan - tutuwuhan dibudidaya for ira. Séréal ngandung sakabéh pentingna pikeun gizi manusa - protéin, karbohidrat, lemak, énzim, vitamin, serat dietary jeung lianna. Ulah grind gandum - kawas "tin tiasa" alami. Najan kanyataan yén éta leutik, éta ngandung zat disimpen pikeun période panjang.
Ira - hiji-seeded indehiscent buckwheat buah garing kalayan pericarp filmy, datar kalayan si cikal. Komponén utama séréal - cikal bakal, nu diwangun ku protéin, lemak, mineral, vitamin jeung zat ballast dipikabutuh pikeun nyerna dahareun. Handapeun kulit anu protéin sél bibit.
Rupa cereals
Pikeun cereals anu Rye, gandum, sa'ir, oats, béas, jagung sarta Millet. Citakan dina diet buah buckwheat nyandak awak manusa kalayan sagala zat pentingna.
Peklevannaya tipung
Sateuacan grinding sisikian cleaned. tipung ieu low di gizi, nu ngabalukarkeun loba panyakit.
Jenis utama séréal: Rye, gandum, oats, sa'ir, béas sarta Millet.
gandum hideung
Rye - salah sahiji pepelakan nu paling umum dipelak di Éropa Wétan. Tumuwuh ogé di nagara kalawan iklim colder, kitu ogé di dataran luhur. tutuwuhan warna Ieu abu-héjo low kalawan séréal teu katutupan lodiculae. Rye téh beunghar vitamin B sarta mineral. Ieu ngandung gluten.
gandum
Gandum geus jawa ti liar hiji - dvusemyannoy gandum breeds. Na gawe na daun warna héjo poek, hiji spike saeutik narrowed. Komposisi gandum teu ukur ngawengku vitamin sarta mineral B, tapi ogé karotén. Minyak tina germinated sisikian gandum miboga éfék mangpaatna dina kasakit Sistim cardiac jeung sirkulatoris.
dieja
Ieu nujul kana forks filmy kultural. Ieu mangrupa formulir budaya kuna gandum. Spikelets elongated melengkung. Pikeun cereals diperlukeun séréal nedospevshie nu rasana sanggeus ngumpulkeun panen.
gandum
Oats nujul kana paniculate jukut. Oats anu beunghar asam lemak polyunsaturated sarta jarang kajadian vitamin H, éfék mangpaat dina penampilan kulit jeung rambut. Oats naek efisiensi, mantuan dina kasakit mendi, masalah peujit jeung burih.
barli
Sa'ir sisikian anu filmy. Ieu ngandung loba vitamin sarta mineral, nyaéta éféktif dina pengobatan panyakit lambung sarta peujit.
sangu
Béas - éta kadaharan pokok nu mayoritas jalma pangeusina urang. Aya leuwih ti 100 variétas beda tina béas. béas gandum miboga warna semu bodas, kawas-yellowish, ditutupan ku kulit ti mana eta anu dimurnikeun, Gbr outputs awak cairan kaleuwihan, kumaha eta anu dipidangkeun dina rematik sarta panyakit pembuluh darah.
jagong
Jagung - kadaharan utama Selatan sarta Amérika Tengah. kernels jagong téh emas di warna, tumuwuh dina cob dikurilingan ku daun. Éta ngandung loba mineral jeung kawilang sababaraha vitamin B. Ieu ngandung loba gizi.
Millet
Millet ogé nujul kana pepelakan membranous. séréal Millet, sakumaha aya cereals sisikian lianna beunghar zat mineral. Éta ngandung asam salicylic, penting pisan pikeun tulang sarta kulit.
Buckwheat pikeun sarapan
Pikeun masak kudu séréal unprocessed thermally. gandum anu taneuh jeung kénca sapeuting keur bareuh. slurry anu dihasilkeun ditambahkeun bungbuahan, mété, produk susu jeung madu.