Masak rusuh jeung ngeunah!

Inget pisan basajan, masakan ngeunah, resep ti mana urang ngajelaskeun.

teken crunchy kalawan sausages grilled

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

Roll adonan kana "sosis" lila di ketebalan ramo, potong buah panjang 5-6 cm sarta masihan aranjeunna wangun "ramo". Dina panci lega, kulub 2-3 liter cai asin. Porsi iklas dina "ramo" nya jeung masak pikeun 5 menit. Nyandak kaluar tina caina ku séndok slotted, hayu aranjeunna solokan. peppers amis, nyeuseuh jeung potong strips. Bawang beresih jeung potong batu na sausages - sliced. Panas pan frying ageung 2 sendok mentega dilebur. Dina bets, péngkolan, tumis eta "ramo" dugi coklat emas. Di pan sejen, panas 1 séndok mentega dilebur. Ngaktipkeun, tumis nu keureut tina sosis ka dinya - pikeun 5-6 menit. Angkat ti pan frying. Sésana sausages gajih sanggeus ngeunaan 5 menit tumis cabé jeung bawang. Tambahkeun ka sayuran pureed tomat, saos tomat sarta 1 séndok kari kalawan slide a, mawa ka kulub teras lajeng 5 menit. Usum secukupnya kalawan uyah, lada sarta gula. Tambahkeun ka Sayuran jeung sosis "ramo", Sprinkle kalawan kari sarta haneut saeutik nepi sadaya babarengan.

Bawang sup jeung babi smoked

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

Ruku bersih, potong cingcin sarta minyak panas dina pan, ngagoreng 10 menit, jadi nu bawang jadi transparan. Kentang bersih, nyeuseuh jeung potong batu. Babi nyeuseuh. Gravies anggur kana bawang jeung 1 liter 250 ml cai. Nempatkeun kentang dina pan, babi, thyme jeung bay daun. Bawa ka kulub jeung masak pikeun 40 menit. Dipiceun babi teh. Motong daging tina tulang, potong batu lajeng nempatkeun dina sop, daging warmed. Usum jeung uyah, lada sarta gula.

nasi goreng kalayan endog jeung turki

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

béas Cook. Beresih jeung ngumbah sayur. Leek potong cingcin, wortel - satengah cingcin. Turki daging, nyeuseuh, potong strips. Dina skillet a panas minyak jeung tumis daging. Usum jeung uyah jeung cabé, sarta piceun tina pan. Dina ngagoreng gajih sésana daging sanggeus sayur. Tambahkeun Parahiangan. Balik turki teh kana loyang. Whisk endog kalawan kecap tur nyampur jeung béas. Neruskeun masak nepi endog thickens. Usum jeung némpelkeun akut.

Lauk digoréng kalawan sauerkraut di krim

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

Bawang potong batu. Panas pan dina 1 sdm. l. minyak, ngagoreng bawang di dinya, tambahkeun kol. Sprinkle kalawan paprika. Tuang krim jeung mawa kulub. Usum jeung asin, lada, gula. Extinguish. Kentang beresih jeung kulub. lauk geus potong 8 lembar. Sprinkle kalawan jeruk nipis, usum jeung uyah. Darso endog. Gulung lauk di tipung, dip dina endog jeung ngagoreng 2 séndok. l. ghee. Ngawula ka lauk kalawan kentang jeung engkol. Sprinkle kalawan peterseli dicincang.

Chops di saos bir

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

Bawang beresih jeung potong batu. Ngumbah babi na pat garing. Panas di pan 2 sendok mentega dilebur jeung coklat daging ka dinya - pikeun 3 menit dina saban gigir. Usum jeung uyah jeung cabé. Tambahkeun 2/3 tina bawang jeung ngagoreng sadayana babarengan saeutik deui. Tuang bir na 250 ml cai. Bawa ka kulub jeung masak pikeun tutup ngeunaan 1 jam 15 menit. Kentang sarta turnips, bersih, nyeuseuh jeung potong batu badag. Apel bersih, ngabagi kana suku, piceun inti na potong batu ogé. Panas dina panci 1 séndok dilebur mentega jeung lumpat eta bawang sésana. Nambah apel, kentang, turnips tur sagala simmered babarengan leuwih saeutik. Sprinkle 1 séndok téh gula. Tuang 250 ml cai jeung mawa kulub. Panutup jeung masak pikeun kira 40 menit. Tambahkeun campuran turnip of mentega jeung mash ogé mashed. Bungbu uyah jeung pala. Dipiceun chops ti pan. Sésana tina jus roasting maranéhanana, mawa ka kulub a. Seragam ngaleyurkeun aci dina 3 séndok cai, admixed jeung jus daging lajeng 2 menit. Usum jeung asin, lada, gula. Ngawula ka chops kalawan turnips mashed sarta apel jeung sambel daging.

Tagliatelle kalawan hayam jeung kangkung

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

Cook dina mi di ngagolakkeun cai asin nurutkeun pakét arah. Kangkung nyeuseuh. Bawang sarta bawang bodas potong batu leutik. Ngumbah daging, pat garing sarta potong batu. Dina frying pan, panas hiji séndok minyak jeung tumis daging on sadaya sisi (ngeunaan 4-5 menit). Cabé, uyah. Tambahkeun bawang, bawang bodas jeung tumis sababaraha langkung. Gravies anggur, 125 ml cai, krim, sarta dibawa ka kulub a, ngalembereh dina asin Gorgonzola. Melu pasta dina colander hiji lajeng mulang ka pot. Tos jeung saos na kangkung.

Tomat sup jeung babi minced

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

Bawang sarta bawang bodas, beresih jeung potong batu. Kulub béas di cai asin. Panas minyak dina pan jeung tumis eta crumbled sapi taneuh. Usum zira jeung cabé. Angkat ti loyang. Simmered di gajih sésana tina bawang minced sarta bawang bodas. Tambahkeun tomat tauco, lecho jeung tomat. Bawa ka kulub sarta simmer pikeun 10 menit dina si Udung. Peterseli potong strips. Tuang dina satengah sup krim haseum jeung sagala putus ka puree. Nempatkeun isina dina sup sarta béas. Siap sup garnish kalawan krim haseum jeung peterseli.

chops kentang jeung stewed creamed Savoy engkol

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

Kentang nu digodog di handap panutup kira 20 menit. Savoy kol, bersih, nyeuseuh, potong suku jeung nyabut gagang. Motong daun kana strips. Bawang beresih jeung potong batu leutik. Ti pan jeung kentang, solokan caina, rada tiis jeung ngabersihan eta. Masih mash haneut ku garpu atanapi beater sarta ngantep tiis. Bacon potong batu leutik sarta tanpa Brown minyak dina panci badag nepi ka garing. Angkat ti loyang. Simmered di sésana ti frying gajih engkol Bacon, périodik ngarobahna. Sprinkle 1 séndok tepung jeung tumis saeutik. Tambahkeun susu na krim, sarta mawa ka kulub, ditutupan ku tutup a, simmer salila kira 15 menit. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé. Campur kentang jeung endog, bawang, Bacon satengah digoréng, 50 g tipung jeung kéju sarta knead enteng. Hiji mangsa alus kalawan lada sarta pala, hiji uyah saeutik. Buta tina hasilna nimbulkeun 8 patties nu. Dina skillet badag, panas ghee nu. Tumis eta dugi meatballs coklat emas - dina panas medium 3-4 menit dina saban gigir. Nambah Bacon sésana jeung rada haneut eta. Ngumbah peterseli nu, ngocok off cai jeung rendang. Kentang patties kalawan Savoy kol, ngatur dina pelat na Sprinkle kalawan keureut tina Bacon jeung peterseli.

kacang dipanggang dina Tengah

Ngagaduhan 4:

Persiapan hidangan:

Kacang soak sapeuting 2 liter cai tiis. Poé saterusna, kacang di cai sarua, ditunda kompor, mawa ka kulub sarta masak, katutupan keur 1-2 jam, dugi janten lemes. Bawang sarta bawang bodas, bersih, potong batu leutik, sarta panas dina minyak pan, rada simmered. Tambahkeun tomat jeung jus jeung mawa ka mash kulub, tomat sahingga ogé. Panutup lajeng 10 menit. Usum jeung uyah, lada sarta gula. oven Preheat ka 200 ° C. Ngumbah peterseli nu, ngocok kaluar caina tur potong strips. Kacang melu di colander sarta ngantep solokan. Babarengan peterseli ka nyampur kacang kana saos tomat. Tuang kana opat leutik (atawa salah badag) baking piring. Crumble on luhureun kéju anu. Panggang dina oven panas pikeun 8-10 menit. piring bisa dilayanan ku pita ipis.

Pizza sareng jagong jeung daging minced

6 lembar:

Persiapan hidangan:

Bank jeung jagong, solokan cairanana. Bawang beresih jeung potong batu leutik. minyak nabati panas dina pan frying jeung ngagoreng thereon mincemeat ditumbuk (ngeunaan 5 menit dina panas sedeng). Lada, asin, tambahkeun bawang jeung ngagoreng sadayana babarengan leuwih saeutik. Nyampur saos tomat sarta jagung sarta ngantep tiis salila 5 menit. Ngumbah tomat na potong keureut. Pizza adonan roll kertas jeung potong tilu sarua formasi rectangular ukuran. oven Preheat ka 225 ° C. Pikeun pizzas masak konvensional ngatur on 3 lembar tés satengah tomat, kéju sarta minced. Pizza-kantong dina tilu potong sésana adonan jeung iklas kaluar isina jeung tomat, tapi ninggalkeun satengah unggal sapotong fillings adonan-gratis. Nutupan kalayan satengahna keusikan tur mencet edges pastry. Sprinkle kalawan sésana kéju. Panggang pizza sadayana babarengan dina oven panas pikeun 12-15 menit. Dipiceun sarta ngalayanan langsung.

meatballs Italia kalawan wedges béntang

Ngagaduhan 4:

Keur meatballs:

Persiapan hidangan:

Nyiapkeun kentang, panas oven ka 175 ° C. Ngumbah kentang, mesek tur potong keureut. Campur 1 séndok paprika, 2 teaspoons cabé rawit, uyah laut 2 teaspoons na 2 sendok oregano. Nempatkeun 1 séndok tina campuran ieu, sésana éncér kalayan 4 sendok jus minyak jeung lemon zaitun. Leungeun gulung dina kentang hasilna minyak zaitun lada. Panggang pikeun baking dina oven panas salila kira 30 menit, inverting kalana. Nyiapkeun meatballs Soak roti. Bawang potong batu. Rendang bawang bodas. Campur minced, roti dipencet, endog, bawang daun, bawang bodas, séndok uyah na mustard. Cabe jeung buta 8 patties. Tumis aranjeunna dina 4 menit dina saban gigir ka 2 sendok minyak nabati. 10 menit saméméh tungtungna goreng keureut kentang nyebarkeun kaluar antara tomat-Na. 3-4 menit sateuacan final Sprinkle kentang campuran résidu bungbu jeung ngahurungkeun deui leuwih. Susun kentang dina pelat kalawan bal daging.

Salad "Waldorf"

6-8 servings:

Campur dina mangkok nu konéng endog tinggi na 1 séndok téh jeruk nipis. Darso dugi konsistensi of mayonnaise ku tuang minyak nabati - mimitina dropwise lajeng dina aliran ipis. Jeung mixer maké nozzle-beaters, mecut krim ka ketebalan sedeng jeung gently nyampur ka mayonnaise nu. Usum jeung uyah jeung cabé. Ngumbah apel, potong suku jeung cabut inti. Ogé shred atawa potong strips ipis jeung geura campur jeung seledri dugi aranjeunna geus miboga waktos ka moekan. rendang kacangan sarta tambahkeun ka salad. Usum secukupnya kalawan uyah, lada sarta gula. Nestle sarta ninggalkeun ka soak salila kira sajam. Lajeng usum secukupnya deui. Salad geus siap!