- térong - 3-4 lembar
- tipung - 3 sdm. spoons
- mentega - 4 sdm. spoons
- susu - 2 gelas
- uyah - 1 séndok
- Dill - - Ka rasa
- hayam - 500-600 gr
- beureum bel cabé - 2 lembar
- bawang leutik - 3 lembar
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons
- krim - 150 gram
- paprika - 1 séndok
- Peppers beureum panas - - Ka rasa
oven Preheat ka 200 derajat. eggplants sakabeh na neukteuk off buntut kuda abdi. Bungkus unggal sayur misah di foil jeung ngirimkeunana dina oven 45 menit terong panjang disiapkeun, dina aktipitas goulash daging. Hayam fillet potong buah leutik. Tumis nu keureut dina minyak nabati dugi coklat emas. modeu finely bawang jeung cabé jeung tumis aranjeunna saméméh easing. Sakali ngagoreng daging dugi coklat emas, nambahan 100 ml cai, asin, lada sarta simmer handapeun hiji tutup nutup. Ayeuna urang balik deui ka sayur - tambahkeun aranjeunna paprika jeung némpelkeun tomat, gaul, tuang 100 ml cai jeung mawa kulub. Tambahkeun sayur disiapkeun pikeun daging. Mun sayuran teu cai cukup - aman tuang saeutik jeung ninggalkeun Stew tuts na panas low pikeun 20 menit Urang meunang terong tina oven jeung diwenangkeun pikeun niiskeun. Teras cabut kulit ti terong teh. Jieun sahijina mashed kalawan Blénder a. Lamun daging anu siap, tuang kana krim, tambah cengkéh bawang bodas ditumbuk, gaul. Lamun massa janten rada cair, Anjeun bisa nambah 1 tipung sdm na gaul. Saatos 5 menit, pindah off jangkauan hayam jeung cadangan. Ayeuna nyiapkeun saos susu unsur -Update masakan. Jang ngalampahkeun ieu, dina panci ngalembereh mentega, tambah tepung jeung aduk nepi ka rata. A saeutik saeutik tuang di campuran susu panas, aduk terus. Dina panas low kalawan aduk konstan dugi kami mawa sambel nu thickens. Nalika asin geus siap, mangka ditambahkeun dina uyah, Dill tur sagala campuran ogé deui. Campur terong mashed kalayan saos. Nempatkeun terong nu dina piring jeung sambel lajeng topped kalawan daging. Bon appetit!
Servings: 3