- minyak zaitun - 3 cm. spoons
- fennel bohlam - 1/2 buah (finely dicincang)
- bawang - 1/2 buah (finely dicincang)
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Uyah - 1 1/4 séndok
- Sikina fennel - 1 TSP
- cabe beureum ditumbuk - 1/8 séndok
- tomat - 780 gram (preferably San Marzano)
- sayur kaldu - 2 gelas
- jus tomat - 2 gelas
- Daun Basil - 6 Potongan
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok
- taneuh cabé - 1 Pikeun rasa
Panas minyak zaitun dina panci leuwih panas sedeng. Tambahkeun fennel, bawang daun, bawang bodas, uyah, siki fennel jeung cabé. Fry sayuran ka mitigate ngeunaan 5 menit. Ditumbuk canned tomat leungeun. Tambahkeun tomat ka dina loyang, nambahan panas jeung masak pikeun ngeunaan 5 menit. Tuang jus tomat, kaldu sayur jeung tambahkeun daun Basil. Bawa ka kulub, aduk, ngurangan panas mun sedeng-low. Panutup jeung masak pikeun 30 menit. Tuang sup dina Blénder atawa kadaharan processor, puree dina alus ngocok up. Nambah jeruk nipis sarta usum kalawan lada rasa.
Jumlah Servings: 4