- Susu - 200 milliliters
- Ragi garing gancang - 7 gram
- Uyah - 1,5 teaspoons
- Mackerel - 1 kilogram
- Taneuh cabe hideung - 1/2 TSP
- Gula - 30 gram
- tipung gandum - 430 gram
- Mentega - 200 gram
- Bawang - 2 lembar
- Konéng endog - 1 Unggal
susu dipanaskeun, breed di dinya teh kapang jeung gula. Ninggalkeun pikeun 15 menit - hayu eta dimimitian pikeun ferment. Ngayak tipung jeung uyah. Nambahkeun kana mentega tipung, triturated Crumb. Tuang kana campuran tipung, ragi urang, campur jeung knead adonan. adonan kudu boga elastis. adonan anu dibungkus dina foil jeung ngirimkeunana dina kulkas 30 menit Samentara aktipitas kalawan mackerel: abdi, jelas sadaya perlu (sirah, fins, buntut, mesek), motong dina satengah tur pilih rentang. Mackerel Gurame potong buah tengah-ukuran, bawang - finely. Campur bawang, lauk, uyah, lada sarta gula. Campur sarta masihan menit brew 10. adonan dicokot kaluar tina kulkas, ngabagi kana dua bagian unequal. Bagian éta téh saeutik deui, gulung kaluar dina lambaran baking, rada oiled. Nempatkeun isina teh di luhur. Hiji bagian leutik adonan geus digulung kaluar, urang ngalayanan eta isina, nutup nepi tepi. Jajan perlu di sababaraha tempat ku pin garpu jeung mieun lisah endog keok. Panggang 30-35 menit dina 180 derajat. Réngsé!
Servings: 8-10