- turnip - 2 lembar (150 g)
- swede - 1/2 buah (150 g)
- sauerkraut - 200 gram
- engkol brine - 1/2 cangkir
- kvass - 2 léter
- bawang - 1 Unggal
- peterseli - 1 Unggal
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Dill - 1 sdm. sendok
- minyak nabati - 1 sdm. sendok
Repyanye sup - nu panggampangna resep engkol Rusia sup. Ti golak konvensional aranjeunna beda ngan di tambahan tina kaldu swede, turnip engkol jeung brine. Coba masak repyanye sup tani jeung kvass. Persiapan: mesek jeung rendang bawang sarta peterseli. Tambahkeun ka pan jeung minyak sayur jeung ngagoreng nepi ka asak. Jelas cengkeh bawang bodas, dicincang jeung digosok kalayan uyah. Turnip na swede cleaned na rinsed handapeun cai tiis lajeng potong buah leutik. Dina pot ageung kulub brew engkol jeung brine. Nambah turnips na rutabagas di pan. Tambahkeun bawang gorengan jeung peterseli na sauerkraut. Simmer sop dugi sayur nu lembut, ngeunaan 30 menit. Pikeun 5 menit nepi ka asak ditambahkeun bawang bodas dicincang. Ditilik sup antara piring, Sprinkle kalawan Dill dicincang sarta ngalayanan langsung.
Servings: 6