masakan Yahudi Tradisional Forshmak dianggap masakan Yahudi. Najan kitu, manehna injeuman ti urang Yahudi anu asakan East Prusia. Dina kitchens Swedia sarta Prusia mincemeat éta hiji piring panas, sarta ngan dina pawon Yahudi, anjeunna janten tiis. Ngaran "mincemeat" ieu ditarjamahkeun tina Jerman salaku "starter" atawa "dahareun méméh dahar." Najan kitu, urang Yahudi forshmak fungsi teu ngan minangka appetizer, tapi ogé salaku Tangtu utama pikeun sarapan. Lamun masak mincemeat tina resep handap, langsung janten jelas naha a piring tina ngurangan snacks bergeser ka hidangan utama. Barina ogé, aya geus sakali kapanggih, sareng roti, jeung kentang, anu bisa ngawula ka salaku piring samping jeung Herring.
bahan:- Herring asin 2 PCS.
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- cuka apel, 2 sdm. l.
- Gula 1 jam. L.
- Mustard 1 sdm. l.
- Refined minyak sunflower 50 ml
- Bawang 1 pc.
- Apple 1 PCS.
- Endog 3 pc.
- Susu 100 ml
- Loaf of 0,25 pc.
- Kentang 4 pc.
- bawang héjo 1 kebat
- Hambalan 1 Nyiapkeun kabéh bahan. Kulub kentang dina jaket maranéhanana. Kulub endog pindang teuas. Ngabersihan Herring ti kulit jeung tulang.
- Hambalan 2 Herring Gurame soak dina susu keur 1-2 jam.
- Hambalan 3 Potongan lengket tanpa crusts soaked di susu.
- Hambalan 4 Hapus dina kulit ku béntang, bawang, apal. Kuring motong inti apal. Jelas cangkang jeung endog.
- Hambalan 5 Herring, protéin endog, kentang, bawang, apel jeung loaf dipencet dua kali liwat hiji coet daging.
- Hambalan 6 yolks grind jeung gula, minyak sayur, mustard jeung cabé hideung. Leave a bit konéng keur hiasan mincemeat.
- Hambalan 7 Tambahkeun ka yolks kana bulk dina. Aduk.
- Hambalan 8 Pasang kana mincemeat piring, mere eta bentuk nu dipikahayang.
- Hambalan 9: garnish sakumaha dipikahoyongna. Contona, yolks endog jeung dicincang bawang héjo.