- tipung - 2 1/2 gelas (keur bahan uji)
- endog - 1 Unggal
- uyah - 1 séndok
- cai - 1 Kaca (haneut)
- sapi - 2 kilogram (bahan keur keusikan daging)
- bawang - 4 lembar
- cabe hideung - 1/2 TSP
- cumin - 1 séndok
- uyah - 1 séndok
- Kentang - 1 Unggal
- saeutik zaitun - 2 sdm. spoons
Dina mangkok sedeng, gaul babarengan bahan garing pikeun adonan. Jieun ogé di pusat jeung tuang cai haneut, nambahan 1 endog. Knead keur 5-6 menit. Overlaid bungkus adonan sarta ngantep nangtung 10-20 menit. Motong daging kana buah leutik. Anjeun tiasa ngagunakeun coét daging, sangkan isina. Rendang bawang. Tambahkeun rempah. Tambahkeun mentega jeung mix ogé jeung bawang daging. Keusikan geus siap. Anjeun tiasa nambahkeun kentang dicincang, tapi henteu hiji hambalan wajib. Gulung kaluar adonan. Sprinkle jeung tipung pikeun nyegah tancep. Melu di strip lega panjang. Potong kuadrat ... ... teras dibagi kana Unit kuadrat. Nunda isina on rectangles adonan. Ngégél juru kalawan opat sisi. Di dieu Kang naon kedah anjeun boga: Bawa cai ka kulub di hiji alat keur ngagolakkeun ganda. Tempat anu pangsit dina steamer tiered. Masak salila 45 menit. piring geus siap! Usum jeung cabé hideung krim haseum. Bon appetit!
Servings: 8-10