Bulgaria nyaéta imah yogurt, éta aya komposisi na nu paling meticulously. Ie moal tambahan komposisi na teu diwenangkeun, sarta produk alam asli. Dina yogurt domestik jeung krim bisa hadir, sarta susu bubuk, anu kapanggih sapanjang béda kelir, pengawet jeung produk olahan. Kurangna kontrol ditangtoskeun dina hubungan produk nu ngarah ka kanyataan yén dina rak toko mindeng bisa titajong kana tampering kalawan nami aslina, tapi henteu ngabogaan satengah bahan nu diperlukeun. Éta pisan sababna naha beuki loba popularitas gaining yogurt, masak di imah. Nyiapkeun yogurt teh cukup basajan, éta baris merlukeun sababaraha bahan, yogurt husus atawa multivarka polos.
Sipat mangpaat tina yogurt
yogurt homemade nyaeta incredibly mangpaat sabab dijieun tina bahan sagemblengna alam. Salaku bagian tina yogurt ngandung loba protéin mangpaat, rupa vitamin sarta mineral, kaasup kalsium, kalium jeung fosfor. Sajaba ti éta, komposisi yogurt ngawengku loba baktéri asam laktat nu nalika dileupaskeun kana peujit boga pangaruh positif dina prosés pencernaan sarta nyumbang kana perbaikan kawedukan. Ku kituna, yogurt homemade nyaeta gede pikeun jalma anu kakurangan tina colic jeung panyakit séjénna ngeunaan saluran peujit. Yogurt mangrupakeun produk hypoallergenic, ti mana janten lengkep aman pikeun jalma nalangsara ti sagala rupa wangun alergi.
Resep of multivarka yogurt
Cope jeung ieu tugas bisa wae ibu rumah tangga, sabab proses masak teu ukur basajan pisan, tapi kaitung matak. Ku alatan éta, kalawan kahayang hébat masak, Anjeun bisa ngamimitian ayeuna.
Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:
- sakabeh susu seger;
- starter husus (éta kudu maké ngan kahiji waktos, sadaya kali saterusna tinimbang hiji yogurt siap bisa dipaké);
- multivarka.
Persiapan:
Munggaran sadaya, perlu kulub susu, sarta tuluy niiskeun ka suhu kira 40 derajat. hawa ieu idéal pikeun ditambah yoghurt alam atanapi leaven husus. Hiji liter susu bakal butuh dua sendok tina ragi.
Salajengna, campuran hasilna kedah tuang kana kendi leutik. Utensils tina dahareun orok sampurna merenah. Lajeng kana handap mulvarki kudu nempatkeun anduk, nempatkeun toples jeung yogurt hareup jeung nutupan cai. Perhatosan: Cai henteu kudu sakabéhna nutupan kendi, jeung ngahontal ukur gantungan jas. Sanggeus éta rék kaasup dina modeu pemanasan multivarka. Durasi masak gumantung kana kualitas yogurt ferment. Mulvarku kudu dipareuman ngan lamun yogurt janten kandel. Prosés masak sadayana nyokot hiji rata-rata moal leuwih ti hiji sarta satengah pikeun dua jam.
Saatos ngarobah off Multivarki yogurt kudu ditinggalkeun pikeun sababaraha leuwih jam dina eta. Ninggalkeun yogurt henteu dianjurkeun pikeun sakabeh wengi, sabab bisa meunang produk teuing haseum. Saatos nyiapkeun sarta ripening yogurt dihapus, screw kendi cap sarta nempatkeun dina kulkas hiji.
Éta ngan sababaraha jam anjeun bisa meunangkeun hiji unggulan, alam, jeung paling importantly, yogurt mangpaat.