katingal modern jeung rasa tina kiwi kaala ukur 75 taun ka tukang. Anyar Zealanders geus dipigawé pakasaban agung beternak malosedobnym karuhun kiwi. Laun, anu "Cina buah prambus", sakumaha eta ieu dipikawanoh loba sababaraha taun ka pengker, katelah kiwifruit keur ngahargaan ka simbol Selandia Anyar urang - a kiwi manuk leutik.
A bit sajarah.
The New Zealand kiwifruit grower geus dikirimkeun amatir jeung mantri Alexander Ellison di awal abad ka. Ieu katarik kembang bodas badag dina Vine hiasan Mihutao tumuwuh di Cina. bungbuahan leutik dina tutuwuhan dina waktos éta nya éta hambar tur tangguh. Kebon nanya sobat Cina na sababaraha bibit vines geulis kieu melak di rumah kaca-Na.
Alesan naha, masih kanyahoan, Alexander Ellison jeung sasama sunda na dina aktipitas budidaya sahiji "buah prambus Cina". Sanggeus ngan 30 taun, hasilna loba besi tua, pupuk jeung vaccinations maranéhna narima vines rungkun badag, nu tumuwuh lemes, mengembang sarta lezat buah. Bush ieu tumuwuh dina laju 20 cm per dinten, bringing hiji potong anyar unggal tilu poé.
Magic kiwi rasa, reminiscent tina duanana mangrupa cau, stroberi, samangka jeung melon, sarta bisa tetep anonim sakuliah dunya, upami teu keur krisis industri tina 1930-an telat teu pencét Selandia Anyar. Salah sahiji clerks mecat James McLoklin pikeun kadaharan kulawargana mutuskeun nyandak up budidaya lemons on tegalan adina Na. Sanajan kitu, éta lemons teu ngarasakeun paménta hébat, pembeli on aranjeunna teu cukup, sarta loba pabrik. Lajeng McLoklin inget yén dina tani tatangga urang dipelak "Cina buah prambus", nu bushes anu tumuwuh di hiji Pace breakneck. Sajaba ti éta, hiji henteu raises buah aneh ieu.
Saatos ngan sababaraha taun, James McLoklin janten nu boga hiji perkebunan badag 30 acres tur mangrupakeun ibukota rada santun. Warta ieu nyebarkeun gancang diantawis Zealanders Anyar, sarta loba di antarana anu kalibet dina budidaya kiwi.
Loba élmuwan anu masih dina aktipitas beternak, nyobian mawa rupa-anyar buah kiwi kalawan bubur beureum.
Vitamin jeung pasipatan mangpaat.
Dina kiwi nu ngandung ampir 2 dosis poéan vitamin C, karoten, teuing kalium (120 g per hiji buah), magnésium, fosfor, beusi, kalsium, vitamin B1, B2, PP jeung E.
Ngahakan bungbuahan di unggal dintenna disarankeun pikeun jalma kalawan darah tinggi alatan kandungan kalium luhur di buah. Sababaraha bungbuahan didahar sanggeus dinner hearty, mantuan Anjeun perlu leupas tina belching, heartburn na heaviness burih.
Numutkeun ulikan panganyarna tina élmuwan Norwegia, éta jadi dipikawanoh yén Kiwi ngabantuan ngaduruk gajih, anu meungpeuk arteri nu ngabalukarkeun hiji ngurangan di résiko tina gumpalan getih. Ku alatan éta, buah amis disarankeun dahar per poé salila dua atawa tilu buah pikeun jalma nalangsara ti panyakit jantung. Geus sanggeus 30 poé, tingkat getih tina asam lemak diréduksi ku 15%, résiko formasi thrombus diréduksi ku 20%. Alatan sipat ieu, kiwi nu bisa janten alternatif gede aspirin, nu dipaké pikeun tujuan anu sarua.
Pikeun maranéhanana wishing mun leungit kiwi beurat tiasa janten saréat ngajentul tinimbang permen atawa leuwih luhur-kalori sayuran séjén. kiwi ngandung gula kirang ti bungbuahan amis lianna. Total 30kKal per 100g. Sajaba ti éta, kiwi ngandung énzim nu ngamajukeun kolagén jeung serat kasar, eta ogé diserep ku awak urang. Sanajan kitu, teu nyiksa buah ieu, lamun gaduh kasakit cerna, kiwi buah - buahan haseum!
Kiwi tuang teu ukur tawar tapi ogé di béda salads, jam pindang kaluar tina eta. Kiwi sampurna kalawan daging, sahingga leuwih lemes sarta lembut, alatan zat anu dikandung dina aktidina buah nu ngarecah protéin.