- Mash - 250 gram
- Wortel - 200 gram
- Sayur minyak - 150 milliliters
- Uyah - 1 séndok
- Bawang - 1 Unggal
- Mutton - 400 gram
- Béas - 250 gram
Mash ka soak dina cai tiis salila kira 1 hr. Urang wajib motong bawang ipis satengah cingcin, wortel - strips ipis. Domba potong batu leutik. Candak pan kandel-walled atanapi ketel, tuang deui minyak nabati, heats eta. Nalika (teu perlu ngadagoan kulub dina - ngan panas) heats minyak, Tos bawang jeung ngagoreng dugi coklat emas. Lajeng nambahkeun dina daging pan. Fry dugi a kulit coklat. Salajengna asalna wortel sadaya - eta oge buang daging jeung bawang jeung ngagoreng nepi ka lemes. Nalika wortel téh lembut - eusian hal ieu liter cai sarta nambahan mung kacang nu soaked. Cook leuwih panas medium 15-20 menit - salami éta mung kacang mimiti rengat. Lajeng nambahkeun kana ketel jeung uyah Gbr. Ngurangan panas tur neruskeun masak. Masak nepi ka asak piring béas. Sakali béas geus siap - jang ngaleupaskeun piring ti panas sarta masihan brew pikeun 20-30 menit dina si Udung. Réngsé! Eta tetep ukur keur hayang napsu alus.
Servings: 8-9