Masak kapustnyak kalawan Millet Kapustnyak - a piring tradisional Ukraina, Slovak sarta asakan Polandia! sup ieu salah deui, judul kirang populér - engkol! Bahan utama anu sauerkraut kapustnyaka, némpelkeun tomat di zazharku henteu ditambahkeun; kapustnyak biasana pindang di kaldu daging (babi, hayam, sapi) kalawan daging, tapi dina sababaraha kasus dipaké supa, komo kaldu lauk! menggah razbezhnosti sarupa jeung cereals - resep Palasik kapustnyaka teu kaasup imbit, tapi méré rasa sop anyar jeung nilai gizi anu mindeng ditambahkeun kana Millet, sereal, sa'ir mutiara atawa kacang! Kapustnyak Millet jeung pang populerna, tétéla hearty, ngandung gisi sarta ngabogaan harmonis, rasa diucapkan, abdi nyarankeun masak dinten varian ieu sop! Anu teu acan diusahakeun - salawasna nyiapkeun! Ngeunah pisan!
bahan:- Uyah 1 h. L.
- Taneuh cabe hideung ciwit 3
- Seger peterseli 0,3 beam
- Refined sunflower minyak 4 sdm. l.
- 80 g gajih babi asin
- asam engkol 300 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 0,5 pc.
- Kentang 4 pc.
- Groats Millet 0,75 Art.
- Cai 2.8 ml
- Hayam fillet 350 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun kapustnyaka kami kudu sauerkraut, hayam, gajih babi asin atawa seger, gandum, kentang, wortel, bawang, minyak sunflower disampurnakeun, peterseli, cai, uyah, taneuh cabe hideung.
- Hambalan 2 Nyeuseuh hayam, motong kana eces, nempatkeun di pan, eusian ku cai sarta ditunda kuat heula, sarta nalika caina bisul, dina seuneu slow. Daging Cook dugi satengah, teras Urang ngahontal tina kaldu, nu terus simmer.
- Hambalan 3 ngajalankeun up atawa rendang hayam kana buah leutik.
- Lengkah 4 Kentang beresih jeung motong di buah leutik.
- Hambalan 5 Simkuring nyebarkeun daging deui kana kaldu jeung tuang kentang. Nalika kaldu datang ka kulub hiji deui, urang ngeureunan seuneu sarta neruskeun masak.
- Hambalan 6 Ayeuna nyiapkeun Millet. Dina raraga neangan leupas tina mungkin kapaitan, anjeun kudu ngubaran eta taliti pisan! Millet kudu dikumbah di sababaraha cai, unggal waktos na tuang, dugi caina téh kristal jelas jeung tukang tuang Millet ngagolakkeun pikeun 5 menit. Sisihkan bathed Millet kumisan sarta nyiapkeun zazharku.
- Lengkah 7 bawang jeung wortel beresih, grind bawang jeung wortel potong strips ipis.
- Hambalan 8 Salo (seger atawa asin), potong batu leutik.
- Hambalan 9 Dina pan, mimiti tumis Bacon teh dugi ngajadikeun gajih, lamun gajih saeutik, lajeng nambahkeun hiji minyak sunflower refined saeutik. Dina gajih babi jeung mentega, ngagoreng dugi coklat emas sayuran disiapkeun - bawang jeung wortel.
- Lengkah C. 10 Millet cai ngagabung.
- Hambalan 11: Nalika kentang bakal siap dina satengah, tuang kana Millet panci. Aduk jeung masak pikeun ngeunaan 8 menit di panas low.
- Hambalan 12 salajengna nambahkeun sauerkraut kalawan brine, tanpa cuci. Mun engkol teuing asam, eta bisa tos dikumbah. Panutup pan ku tutup a jeung masak dugi lembut engkol sup.
- Hambalan 13 Dina tahap ieu, urang coba sup jeung tambahkeun uyah nurutkeun rasa anjeun. Saatos nambahkeun zazharku bareng jeung minyak ti loyang.
- Lengkah 14 Campur sup. Dina tahap ieu, jeung daging, jeung gandum, jeung kentang kudu disiapkeun pinuh. Masak sop pikeun sejen 5 menit!
- Lengkah 15 ngagiling peterseli, tambahkeun ka sup jeung cabe hideung.
- Hambalan 16 Leupaskeun pan ti kompor siap kapustnyakom, masihan eta brew salila 15 menit, sarta anjeun bisa mawa ka méja pikeun dinner salaku Tangtu munggaran!