Engkol - loba sayur favorit, sakumaha dipaké dina diet poean, sarta dina tabel festive, tapi lian ti yén nagara éta bakal salawasna nempatan tempat pantes di "dada ubar rahayat" urang sabab tina jumlah badag vitamin. Ieu ngandung ampir sakabéh vitamin dipikabutuh pikeun awak manusa. Éta beunghar vitamin B, ngandung vitamin C, D, K, A, U, selenium, magnesium, kolin, karoten, iodin, rupa antioksidan jeung sajabana. Contona vitamin C dina engkol ambéh 150 gram engkol atah bisa nyadiakeun nepi ka 90 % kaperluan poéan awak manusa vitamin ieu. Sarta eta sia noting yén vitamin ieu disimpen dina kol keur rada lila (kira genep bulan) henteu ngan seger, tapi ogé dina uyah, sanajan kitu ieu ancur instan nalika panas dirawat. Alatan di luhur vitamin engkol (naha seger atawa ferméntasi, atanapi jus atanapi brine) boga loba pasipatan mangpaat.
Serat dina jumlah badag dikandung dina engkol ngaronjatkeun motilitas burih, sarta kandungan kalori low ngamungkinkeun sangkan kol salah sahiji pangan pangalusna pikeun dahareun. Engkol bisa dipake dina pencegahan kasakit panon na haté, pencernaan sarta saluran cerna.
Resep jus engkol anu cukup basajan. Aya dua versi masak: Spin tos abon daun scalded engkol asak atawa daun seger. Pikeun home juicer sampurna ieu. Eta sia noting yén jus tina daun seger keur minum langkung nikmat na anu leuwih ti refreshing. Éta sasaena nginum jus seger. Mun masih nu kudu tetep bari, eta leuwih hade mun ngalakukeun teu leuwih ti 1-2 poé di fridge tur salawasna. Saatos jaman ieu deteriorating rasa, aya hiji bau pikaresepeun hidrogén sulfida alatan vitamin U buruk, runtuh jeung vitamin lianna, utamana vitamin C. Dina raraga pikeun ngawétkeun sipat mangpaat eta leuwih hade teu nambahan kana gula jus jeung uyah. Anjeun teu matak pasteurized, disaring atawa lighten jus engkol.
Ieu oge mungkin panawaran sarta jus engkol garing, nu jus geus garing bubuk engkol anu dicampurkeun jeung gula susu dina nisbah 1: 1 jeung disimpen dina poek, tempat garing dina peti katutup pageuh.
jus engkol mangrupa jalan alus teuing pikeun cleanse awak. Di jus Gut terurai rotting dahareun. Éta pisan sababna naha sanggeus nyokot jus sok bloating, heartburn, nyeri beuteung. Dina kasus kawas, mantuan meresihan enema, anu bakal mawa awak racun sarta gas. Salaku cara sejen ulah aya nanaon ieu réaksi bisa jadi disebutkeun pamakéan jus engkol jeung ditambah jus wortel. Campuran dua jus ieu - a storehouse of provitamin A jeung vitamin C. Campuran ieu dina luhureun anu bakal nulungan cageur panyakit karét. Ogé engkol kusabab kandungan kalori low sarta pangabisa ngalambatkeun turun prosés ngarobah karbohidrat kana gajih mangrupa kadaharan alus teuing pikeun dieters.
jus engkol, diluted kalawan cai, sampurna ngarangsang fungsi secretory burih, jadi pamakéan na pisan mangpaat pikeun pencegahan sarta pengobatan maag burih katut maag duodenal timbul alatan kaasaman low eusi burih. jus sapotong engkol ngurangan kaasaman jus burih, sangkan mantuan cageur gastritis kalawan kaasaman low. Dina pengobatan colitis, kasakit ati jeung hampru kandung kemih, sababaraha kasakit burih oge mantuan jus engkol. alus na mun inuman pikeun racunan suung bahya.
jus engkol jeung bubur téh pohara efektif dina pengobatan penyembuhan jangka panjang tatu sarta kaduruk. literatur nunjukkeun efektivitas taun nyampurkeun tumor.
jus engkol bisa ngurangan gejala pikaresepeun of sindrom premenstrual.
jus engkol jeung gula ditambahkeun mangrupa expectorant unggulan di batuk, sarta diluted kalawan cai dina nisbah 1: 1 anu dipaké pikeun kekemu pikeun radang tikoro.
jus engkol pisan éféktif dina pengobatan kabebeng. Ieu leres ogé pikeun jalma jeung kulit goréng, sakumaha anu mindeng anu ngabalukarkeun éta deterioration kulit anu ngan kabebeng. Ogé jus engkol mindeng dipaké dina campuran jeung lianna pikeun pamakéan sakumaha spéktrum hiji inuman terapi na prophylactic lega tina aksi.
Sadaya ieu méré urang unggal katuhu mayar upeti ka Sayuran jeung butuh kareueus tempat diantara alat kami nganggo pikeun nyegah sarta ngubaran sababaraha panyakit anu moekan kahirupan urang. Ayeuna anjeun terang kumaha pentingna dina jus engkol, sipat mangpaat nu nyarankeun pasti cek teu mampuh!