- Engkol - 2 kg
- Cabé - 0,5 Kilo
- Wortel - 6 Potongan
- Horseradish akar - 2 lembar
- sirah bawang bodas - 2 lembar
- Cai - 1 liter
- Gula - 1 cup
- Uyah - 1,5 Art. spoons
- Cuka 9% - 1 Kaca
- Sayur minyak - 100 ml
- kacang cabe hideung - 4 lembar
- Allspice - 2 lembar
Kahiji, anjeun kudu nyiapkeun marinade nu. Dina pan mun tuang cai, tambahkeun gula, uyah, minyak, peppercorns. Kulub, hayu simmer pikeun 5 menit. Pareuman, nambahan cuka jeung nempatkeun pikeun niiskeun. Nyeuseuh jeung ngabersihan kol, peppers bel, wortel, horseradish. Bawang bodas beresih. Finely rendang kol, Bulgaria cut cabé kana strips, wortel, bawang bodas jeung horseradish ngilu. Kabéh sayur campuran, nempatkeun kana toples a teu utamana tamping, tuang brine nu. Bank pikeun nutup tutup sarta tempat dina kulkas salila 4 poé. Sanggeus 4 dinten, kol jeung horseradish siap. Bon appetit!
Servings: 8