Kembang engkol jeung kentang jeung rempah lada NKRI kembang engkol - pulo Yunani Crete. A lila pisan bangsa Romawi kapanggih pabrik sarta mimiti dahar, tempo lembut sarta rasa juicy. kembang engkol Italia mimiti nyebarkeun sakuliah Éropa dina abad sixteenth lajeng murag di Rusia. Najan kitu, pikeun tilu abad, urang asing whimsical teu hoyong settle handap dina iklim Éropa biasa teu ngahasilkeun siki. Dugi abad ke, lamun kebon Perancis teu bisa meunang siki jeung tumuwuh sprouts sorangan, maranéhna kapaksa jadi diimpor ti nagara warmer. Ieu rada mahal, jadi masakan ti kembang engkol nya sadia ngan keur jegud. Ayeuna masak teh kembang engkol jeung kentang - kayaning "urang asing" keur nagara urang, bisa nanggung tiap. piring henteu disebut aheng, tapi sabab henteu jadi kurang ngeunah jeung séhat. Bisa oge fitur paling luar biasa tina kembang engkol - nyaeta kapasitas na kalawan pamakéan biasa ngurangan risiko kanker prostat sarta kanker payudara. Ku sabab eta anu diperlukeun pikeun kaasup dina dahareun anjeun, sarta awéwé jeung lalaki.
bahan:- Kembang engkol 0,5 pc.
- Kentang 8 PCS.
- Sayur kaldu 400 ml
- Bawang 1 pc.
- 2 bawang bodas cengkeh
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Kari 2 h. L.
- Oregano garing salila 1 jam. L.
- Ciwit Salt 2
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun masakan nyandak hiji kembang engkol leutik garpuh, 6-8 kentang sedeng, bawang, bawang bodas, kaldu sayur, minyak sayur, kari lembut tur garing oregano.
- Hambalan 2 bawang sarta bawang bodas mesek tur finely rendang.
- Hambalan 3 mesek kentang jeung potong batu, kembang engkol, disassembled kana florets leutik.
- Hambalan 4 Preheat pan frying dina minyak sayur jeung tumis bawang sarta bawang bodas pikeun 3-4 menit.
- Hambalan 5 Lajeng nambahkeun kentang jeung ngagoreng sadaya babarengan pikeun 10-12 menit.
- Hambalan 6 Tambahkeun 350-400 ml kaldu sayur jeung 1 séndok kari - nyampur sagalana ogé.
- Hambalan 7 Lajeng nambahkeun kembang engkol jeung masak sakuliah panas medium 10-15 menit - engkol kedah lemes.
- Lengkah 8 Tambah garing oregano jeung uyah rasa.
- Hambalan 9 Muhun sadayana campuran sarta ngidinan piring ka infuse pikeun 5 menit.