Lauk dipanggang ku tomat
- 0,6 kg Gurame lauk
- 200 g tina keju Walanda
- 3-4 tomat
- 6 séndok. l. saos tomat
- 3 chive
- bohlam
- rempah sakumaha dipikahoyongna
- uyah
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Motong lauk kana porsi, tomat - keureut. Bawang bodas ditumbuk jeung kéju rub dina grater kasar. Di handap pot atawa baking piring nahan Gurame jeung uyah jeung cabé secukupnya, luhureun - tomat. Omat nempatkeun papak, bawang jeung saos tomat, Sprinkle kalayan kéju grated. Panggang dina oven preheated dugi rengse. Ngahias sakumaha dipikahoyongna.
Kacang di saos
0,5 kg kacang bodas bilas, tambahkeun cai sarta ninggalkeun pikeun 3-4 jam, teras digodog nepi ka lemes. Kacang rengse solokan. Bawang cleaned na potong keureut, enteng goreng dina minyak nabati, nambahan 250 g ham, diced, digoréng bareng jeung bawang jeung gaul jeung kacang. Usum secukupnya kalawan cabé hideung beureum, uyah jeung lemon mesek. The rengse piring naburkeun jeung bawang héjo. Pikeun tabel kalawan saos tomat lada jeung kentang pindang.
sapatu béntang
- 10 kentang
- 300 g Champignon
- 5-6 bulbs
- 50 g mayonnaise
- uyah
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Pilih luyu-ukuran kentang, mesek tur sapatu tanda. Anu ngagunakeun péso sarta séndok sangkan indentations dijieun kaos kaki na heels. Kabéh Citakan enteng rub jeung uyah, mayonnaise sarta ditunda loyang. Nempatkeun dina oven salila 30-35 menit. suung sliced sarta bawang mun tumis
belyashi
Pikeun adonan:
- 0,5 liter pindang (tiis ka 40 ° C) cai
- 50 g kapang seger
- + 1/2 cangkir 300 ml minyak nabati (pikeun frying)
- 1 sdm. l. gula
- uyah secukupnya
- 3-4 cangkir tipung
Pikeun masakan ngeusian:
- 400 g minced
- bohlam
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
ragi ngaleyurkeun dina cai, tambahkeun minyak 1/2 cangkir sayur, gula, uyah, tipung. Langsung adonan. Eta teu kudu ketat tur lengket leungeun Anjeun. adonan teu kudu kaanggo! Geuwat dijieun belyashi (aranjeunna kedah datar). Fry di nyatu kelim minyak panas handap.
Cutlets "Lux"
- 0,5 kg sapi atawa babi ati
- kebat peterseli
- bohlam
- 2 chive
- 3 sdm. l. mantega
- susu 200ml
- 200 g of breadcrumbs
- 2 endog
- uyah
- cabe hideung
- 1 L kaldu
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Skip ati ngaliwatan hiji coet daging (I nganggo nozzle pohara rupa). Peterseli jeung bawang finely dicincang, bawang bodas ditumbuk. Bawang, bawang bodas jeung mentega ditunda seuneu, masak kira 10 menit dugi coklat emas. Tuluy tuang susu jeung Sprinkle kalawan breadcrumbs. Kabéh bahan anu tuntas dicampurkeun, nambah bungbu, panutup, ditunda 30 menit dina kulkas. Kabentuk kana patties ngagunakeun dua sendok (preheated na soaked dina minyak nabati), nempatkeun dina kaldu haneut, panutup, kulub pikeun 10-15 menit. Lajeng meunangkeun chops sarta ditunda pan ogé dipanaskeun, ngagoreng di minyak nabati dugi coklat emas. Ngawula ka garnish kalawan greens.
boneka squash
squash 3 sedeng-ukuran:
- 250 g minced
- bohlam
- wortel
- mayonnaise
- saos tomat
- bumbu pikeun rasa
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Nyeuseuh squash, motong tina luhureun bagian convex. Pilih sendok tengahna kalayan ukuran siki, eusian daging, tuang mayonnaise, nempatkeun dina oven jeung Panggang. Tuang cai saeutik dina loyang. Garnish kalawan saos tomat. Sabudeureun squash bisa ngumbar cut kentang kana keureut ipis. Nyiapkeun keusikan di: ngagoreng di minyak nabati kalawan bawang dicincang, nambah grated dina wortel grater kasar jeung minced. Fry sadaya babarengan, usum jeung uyah jeung cabé secukupnya, tambahkeun bumbu, kayaning supa a.
Casserole "seafood"
- 300 g Gurame lauk
- rata cumi
- 3 kentang
- bohlam
- 100 g mayonnaise
- 100 g kéju teuas
- greenery
- uyah
- cabe jeung rasa
- caviar beureum pikeun hiasan
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Fillet cut porsi, kulub cumi pikeun 3 mnt na shred cingcin, bawang jeung kentang potong keureut. Nempatkeun dina formulir greased kentang, uyah jeung cabé secukupnya, teras - Gurame lauk, mangrupa uyah sakedik, dicincang bawang, lajeng cingcin cumi. Nyebarkeun jeung mayonnaise na Sprinkle kalayan kéju. Panggang dina oven salila kira 30 menit.
Ratatouille kalayan saos bawang bodas
- 3 zucchini
- térong
- 4 tomat
- bohlam
- 2 peppers amis
- 20 g thyme héjo
- 2 sprigs Rosemary
- daun salam
- 2 chive
- 4 sdm. l. minyak zaitun
- 2 sdm. l. dicincang peterseli
- 150 ml yoghurt alam
- cabe hideung
- uyah secukupnya
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Omat incise crosswise dipped dina cai nu ngagolak keur 30 detik, mesek, teras coarsely rendang. Bawang mesek jeung rendang. Nyeuseuh peppers, cored, dicincang kana batu. Térong sarta zucchini nyeuseuh jeung motong. Thyme na Rosemary mun dasi kana kebat ku daun salam. Rendang bawang bodas. Dina minyak skillet panas sarta masak terong 5 mnt. Lajeng hiji-hiji nambahan bawang, bel cabé, satengah papak jeung zucchini. Unggal jenis ti ngagoreng sayuran keur 3 mnt. Saatos putting satengah peterseli, Stew 7 mnt. Tambahkeun kebat tina greens, tomat, asin, lada sarta simmer salila 15 menit. Teras cabut jukut ku daun Laurel. Aduk sésana peterseli sarta bawang bodas jeung yogurt, uyah jeung cabé rasa. Saos dikintunkeun nyalira.
lauk teken
- 0,5 kg Pollock beku seger
- 2 PCS. bawang
- Dill
- wafer gulungan
- breadcrumbs
- endog
- minyak nabati
- uyah
- cabé
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Masak lauk, misah tina tulang, rendang. Bawang finely rendang, ngagoreng tur nambahkeun Dill nu. Ngagabungkeun lauk jeung bawang sarta Dill, usum rasa. Dimimitian tube, dip dina endog keok and roll di breadcrumbs. Fry dina dua sisi dina minyak panas dina pan frying keur 1-2 menit.
Pancakes kalawan engkol keusikan
Pikeun nguji hidangan:
- 2.5 cup sérum
- 3 endog
- 1/4 h. L uyah
- 1 sdm. l. gula
- 2 gelas tipung + 1 h. L. disintegrant atawa 1/3 h. l. sodah
- 100 ml minyak nabati
- ghee
Pikeun masakan ngeusian:
- a sirah leutik engkol
- wortel
- uyah
- minyak pikeun frying
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Bahan ieu masak adonan. The yolks kudu diasupkeun misah ti bule, ngayak tepung bareng jeung baking powder. Knead adonan kana Panggang pan ipis pancakes, lubricating unggal mentega dilebur. Nulis pancakes impregnated, katutupan on luhureun piring kadua (teu kirang ti satengah jam). Nyiapkeun keusikan di: tumis nu wortel grated, finely abon kol, tuang cai saeutik. Asak isina dibungkus dina pancakes.
cake pancake
- 200 g kéju teuas
- 8-10 réngsé pancakes
- 0,5 kg hayam
- 5 endog pindang
- bohlam
- 4-5 cingcin nanas canned
- 0,5 kg supa
- 0,5 liter mayonnaise
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Supa ngagoreng jeung bawang, hayam, kulub dugi lembut dina cai asin. Dina usaha mimiti pikeun nyimpen suung jeung bawang, ku mayonnaise. Dina kadua - endog, abon on grater a, nyebarkeun jeung mayonnaise. Dina katilu - hayam, potong buah. Dina kaopat - kéju teuas nu grated. Luhur kalawan mayonnaise. Ngulang lapisan deui. Top tur sisi pancake jajan nyebarkeun jeung mayonnaise na Sprinkle kalayan kéju teuas, grated dina grater rupa. Garnish kalawan nanas canned jeung bumbu. Nempatkeun di fridge pikeun sababaraha jam.
Appetizer of térong
- 2 térong
- 2 tomat
- 3 chive
- 100 g kéju teuas
- 100 ml raises. minyak
- endog
- 1 sdm. l. tipung
- 100 g mayonnaise
- uyah
- bumbu pikeun hiasan
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Bawang bodas bersih, rendang. Rendang tomat kana keureut. Kéju ngilu. Térong potong keureut, usum jeung uyah sarta ninggalkeun pikeun sababaraha menit. Kocok endog, tambahkeun uyah, tambahkeun tepung (adonan kudu kandel). garing terong dina anduk kertas, dip di adonan sarta ngagoreng di minyak panas. Kaluar onto plat, nyebarkeun jeung mayonnaise. Nyerep bawang bodas, nempatkeun hiji circle tomat, Sprinkle kalayan kéju, Sprinkle kalawan mayonnaise sarta Panggang dina oven ka ngalembereh kéju anu. Ngawula ka garnish kalawan greens asak hidangan.
meatballs sayur
- térong
- squash
- bohlam
- 20 g kéju
- tipung
- endog
- cabe hideung taneuh
- uyah
- breadcrumbs
- minyak
Persiapan:
Térong mesek, kulub, Piceun dina colander ka solokan cai, teras finely rendang. Zucchini digosok dina grater kasar, squeeze jus. Sambungkeun terong, zucchini, abon kéju, endog, tipung, uyah jeung cabé. Knead ogé sarta kabentuk kana bal massa asak ukuran walnut a. Breaded aranjeunna dina crumbs roti na ngagoreng di loba minyak nabati. Pikeun tabél hidangan asak téh dilayanan panas dina daun saladah.
"Kasempetan Special" snack
- sprat Bank
- 200 g kéju teuas
- Bank kacang héjo
- 3 endog
- mayonnaise
- 1/2 h. L. mostar
- uyah
- cabé
Persiapan:
endog kulub, finely rendang. Kéju ngilu, mash ku sprats garpu. kacang héjo solokan. Kabéh bahan disiapkeun dicampurkeun, mayonnaise, mustard, uyah jeung cabé rasa.
Suung puguh a
- 0,5 kg supa
- 80 ml cai
- 50 ml raises. minyak
- 1 h. L. uyah
- 1 h. L. cuka
- 1 h. L. Gula (bagian-waktu)
- 10 PCS. Kacang, peppers
- 5 daun salam
- 3-5 cengkéh bawang bodas
Persiapan:
Champignon nyeuseuh, garing lajeng nempatkeun dina pan frying jero atawa panci. Ku fungi nambahkeun cai, minyak sayur, asin, panggih cuka, gula, lada, kacang jeung daun salam. Bawa ka kulub dina. seuneu abated bit, nutupan pan ku tutup a, simmer keur 5-7 menit. Suung niiskeun, mindahkeun kana toples a, tambahkeun papak peeled. Ninggalkeun pikeun 4 jam. Ngawula ngahias piring asak rasa.
Meatloaf kalawan mi
- 100 g mie home suung ditumbuk jeung kéju grated
- 2 keureut roti bodas
- 3 sdm. l. anggur bodas
- 400 g hayam minced jeung daging pedet minced
- 2 cengkéh ditumbuk bodas
- 2 endog
- a ciwit tina pala grated na paprika
- 60 g krim
- 4 gagang bawang héjo dicincang
- 2 sdm. l. finely dicincang peterseli
- asin, lada
Persiapan:
Kulub mi di cai asin. Solokan tur nyampur jeung kéju. Roti soak dina anggur keur sababaraha menit, lajeng dicampur minced daging, bawang bodas, suung jeung endog. Tambahkeun pala, paprika, asin, lada hideung taneuh, krim haseum, chives na peterseli. Satengah asak fillings nempatkeun dina bentuk, lemes jeung ngadamel badag deepening sapanjang. Dina deepening ieu nempatkeun éta mi, nutupan kalayan keusikan daging sésana dina luhur tur mulus. Gajih dina loaf on luhureun sambel. Panggang dina oven dina 200 ° C pikeun 1 h. Hasilna salila baking jus ngumpulkeun séndok. Gulung tiis. Sateuacan porsi cut kana loaf disiapkeun.
zrazy juicy
- 0,5 kg babi
- 0,5 kg sapi
- 200 g gajih
- 4 bawang
- roti bodas soaked dina susu
- endog
- 2 sdm. l. mayonnaise
Pikeun keusikan di:
- 4 endog
- a kebat bawang héjo
Persiapan:
Daging mince bareng jeung Bacon, bawang na soaked dina susu Bun. Dina mince réngsé, tambahkeun asin, lada, endog jeung mayonnaise. Nyiapkeun keusikan: pindang rendang endog jeung bawang héjo, usum jeung uyah rasa. Sformovat zrazy putting kana unggal 1 jam. L. keusikan. Panggang dina oven on panas low dugi lembut.
peppers boneka "Paporit"
- 0,5 kg hayam minced
- 200 g lemak seger
- 4 bawang
- 3 tomat
- cabe hideung
- peppercorn
- bumbu pikeun pangsit daging
- uyah
- hayam bouillon kubus
- 15 peppers amis
- minyak
Persiapan:
Ngumbah peppers, motong stalk. Kulub cai asin keur 3 menit, piceun na tiis. Nyiapkeun isina: 3 bawang potong buah leutik tur ngagoreng jeung gajih babi, tambahkeun minced hayam, uyah jeung cabé rasa. Cabé ngeusi isina, nempatkeun dina panci. Minyak ngagoreng 1 bawang daun, sliced finely. Tuang disusun kaldu boneka peppers. Simmer kira 20 menit.
risotto
- hayam
- béas 300 g
- wortel
- bohlam
- 100-200 g ternak (pikeun kaldu)
- Basil
- oregano
- bumbu pikeun hayam
- uyah
Persiapan:
Kulub hayam nepi ka asak. Di pan panas nempatkeun béas uncooked, tumis eta dugi coklat emas, tambahkeun wortel grated, bawang dicincang, rempah secukupnya sarta tumis sababaraha langkung. Tuluy tuang kaldu kana pan, panutup, simmer dugi lajeng, dugi béas nu geus lembut. Nalika porsi ngahias kalawan greenery on pamundut.
"Solar kebat"
- 0,5 kg Gurame lauk
- 10 daun anggur
- 200 g of anggur bodas
- 100 g kéju grated
- 200 g of a loaf bodas
- asin, lada
- pala
- bumbu pikeun lauk
- 100 ml minyak zaitun
Persiapan:
Ngumbah Gurame lauk, uyah jeung cabé, Sprinkle kalawan pala na bumbu, tuang minyak zaitun. Daun Vine blanched dina cai nu ngagolak salila 5 menit. anggur bodas rendang cingcin. Bodas roti crumble tur nyampur jeung kéju grated. Dina dewan iklas sapotong foil, nempatkeun eta dina daun anggur ageung atanapi dua leutik, aranjeunna - 2 sdm. l. roti na kéju campuran sarta 1 sdm. l. anggur, teras nyimpen sapotong Gurame lauk jeung Sprinkle kalawan minyak zaitun. Sumputkeun lambar amplop, teras mungkus di foil. Nempatkeun kana bentuk. Panggang dina oven preheated dina 180 ° C pikeun 30 mnt. Buka foil jeung nempatkeun amplop anggur dina piring, garnish kalawan klaster buah anggur biru bodas, keureut lemon.
Salad "Fantasia"
- 2 Gurame hayam
- 1/2 cangkir dicincang kacangan
- 2-3 cengkéh bawang bodas
- jagung canned
- 2-3 pc. prunes
- 2 endog
- mayonnaise
- bumbu pikeun hiasan
Persiapan:
Fillet kulub, kmu finely rendang. Kulub endog. prunes Steamed jeung rendang finely. Grind bawang bodas. Nyiapkeun saos teh: Campur mayonnaise kalawan prunes dicincang, bawang bodas jeung kacang. Dina piring nu nempatkeun lapisan dina bule endog grater kasar grated, teras abon hayam. Drizzle sadayana asin, Sprinkle kalawan konéng endog grated. Apu ngahias canned jagong jeung héjo.